Alimentos bajos de LDL
niveles altos de LDL pueden causar una acumulación de placa en las paredes arteriales del corazón y en última instancia conducir al cerebro. La dieta juega un papel importante en la reducción de las posibilidades de esta placa edificación .
Tipos
Los alimentos que son beneficiosos para reducir los niveles de LDL son bajos en grasas saturadas, alta en fibra soluble y también se caracterizan por ser alta en grasas saludables . Estas grasas también son llamados ácidos grasos esenciales.
Fibra Soluble
La fibra soluble ayuda a reducir la absorción de colesterol en los intestinos. Según la Clínica Mayo, 10 gramos o más de fibra soluble al día ayuda a reducir los niveles totales de colesterol y LDL . Buenas fuentes son la harina de avena , ciruelas , peras , psyllium , cebada y frijoles .
Nueces
Las nueces y las almendras son una buena fuente de grasas poliinsaturadas. Este tipo de grasa se ha sabido para reducir el colesterol en la sangre y mantener los vasos sanguíneos elásticos .
Omega - 3
ácidos grasos Omega- 3 también son un buen alimento para bajar los niveles de LDL . Buenas fuentes de esta grasa son el pescado de agua fría , como el salmón, semillas de lino y aceite de canola.
Identificación
Los esteroles vegetales son sustancias que ayudan a bloquear la absorción del colesterol . La American Heart Association recomienda los alimentos con esteroles para las personas con niveles de más de 160 miligramos por decilitro . Algunos ejemplos son fortificados margarina, yogur y zumo de naranja.