¿Se sabe que el chayote crudo reduce el colesterol?

El chayote es una verdura baja en calorías y rica en nutrientes que a menudo se consume cruda. Es una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales y se ha demostrado que tiene varios beneficios para la salud. Uno de los posibles beneficios del chayote es su capacidad para reducir los niveles de colesterol.

Un estudio publicado en el Journal of Ethnopharmacology encontró que el extracto de chayote redujo significativamente los niveles de colesterol en ratas. El estudio encontró que el extracto de chayote podía reducir el colesterol total, el colesterol LDL y los triglicéridos, al tiempo que aumentaba el colesterol HDL. Los investigadores concluyeron que el chayote puede ser un posible tratamiento natural para el colesterol alto.

Otro estudio, publicado en el International Journal of Molecular Sciences, encontró que el extracto de chayote era capaz de inhibir la síntesis de colesterol en las células del hígado. El estudio también encontró que el extracto de chayote pudo reducir la absorción de colesterol de la dieta. Los investigadores concluyeron que el chayote puede ser un posible tratamiento natural para el colesterol alto.

Aunque estos estudios sugieren que el chayote puede ser eficaz para reducir los niveles de colesterol, se necesita más investigación para confirmar la eficacia y seguridad del chayote para este propósito.