Intolerancia a la lactosa es un trastorno digestivo en el que las personas afectadas son incapaces de descomponer la lactosa , que es el azúcar de la leche . El trastorno es debido a una cantidad insuficiente de enzimas de lactasa . La lactasa metaboliza la lactosa en el intestino delgado . Intolerancia a la lactosa se ​​diagnostica con mayor precisión a través de pruebas que se realizan después de un período de ayuno de 12 a 24 horas . Alimentos , bebidas y medicamentos pueden afectar los resultados de las pruebas a la lactosa , lo que lleva a lecturas inexactas.
pruebas a la lactosa puede ser compensado por el consumo de productos lácteos.
identificación

Los síntomas de la intolerancia a la lactosa comienzan dentro de los 30 minutos de consumir un producto lácteo, leche suele producir síntomas más pronunciados que los alimentos que han sido fabricados y procesados ​​como el yogur y el queso . Intolerancia a la lactosa provoca reacciones gastrointestinales de dolor de estómago , cólicos , flatulencia , eructos , distensión abdominal, náuseas, vómitos y diarrea. Esos síntomas pueden conducir a la fatiga y la irritabilidad debido a la incomodidad prolongada. La consulta con los médicos sobre los síntomas de intolerancia a la lactosa conduce a la lactosa intolerancia pruebas , el diagnóstico y tratamiento a través de cambios en la dieta .
Función

La prueba de hidrógeno calcula la cantidad de de hidrógeno en el aliento producido por la lactosa no digerida . La prueba se realiza soplando en un tubo de una muestra inicial de hidrógeno. A continuación, un alimento o bebida que contenga lactosa es consumida , con una segunda prueba de aliento tomado 30 minutos más tarde. Un aumento en los niveles de hidrógeno en la segunda muestra indica la posible intolerancia a la lactosa. Una tolerancia a la lactosa mide qué tan bien responde el cuerpo al ingerido líquido que contiene lactosa durante un período de dos horas .
Importancia

Pruebas de lactosa por lo general requiere de ayuno durante 12 a 24 horas , es decir, no hay comida o bebida para ese período . El consumo de productos lácteos como el yogur , el queso , la leche y el helado dentro de las 48 horas de una prueba a la lactosa pueden producir resultados inexactos. Comer una comida que contenga lactosa puede producir síntomas de intolerancia del primer día. Puede no haber síntomas del día siguiente, cuando se consume la lactosa , ya que el cuerpo se ha construido una defensa de enzimas debido a la primera el consumo.

Tipos

Low- productos lácteos, la lactosa de la leche con lactosa reducida o quesos , productos a base de soja y arroz trabajo leche de la misma manera como los productos lácteos en lo que respecta a las pruebas . Mientras menos lactosa puede no afectar a los resultados tanto como de alto contenido de lactosa en el sistema digestivo , resultados precisos aún pueden verse obstaculizados . Los alimentos procesados ​​suelen contener lactosa. Estos alimentos deben ser eliminados de la dieta antes de la prueba para la intolerancia a la lactosa.

Consideraciones

fuentes ocultas de la lactosa se ​​encuentran en una gran variedad de alimentos que deben ser eliminados de una la dieta de 48 horas individuales antes de que se llevaron a cabo pruebas de lactosa . Los alimentos que contienen ingredientes a base de lactosa incluyen productos de panadería , panes, papas instantáneo y sopas, mantequilla , margarina, crema agria , barras de proteína , chocolate , dulces, carnes procesadas , bocadillos , aderezos para ensaladas , salsa, merengue , budines , cremas para café y cremas batidas . Algunos medicamentos, como las píldoras anticonceptivas y los tratamientos para el estómago y la indigestión gas contienen lactosa y se deben evitar antes de la prueba . Consulte con un médico antes de suspender los medicamentos.