¿En qué parte del intestino la sacarasa debe ser más activa?

La sacarasa, una enzima que descompone la sacarosa en glucosa y fructosa, es más activa en el borde en cepillo del intestino delgado. Sin embargo, está presente en todo el intestino delgado. El intestino delgado es el sitio principal para la digestión y absorción de nutrientes de los alimentos. El borde en cepillo es una región especializada del intestino delgado que contiene numerosas microvellosidades, que son pequeñas proyecciones en forma de dedos que aumentan la superficie de absorción. La enzima sacarasa se encuentra en la superficie de las microvellosidades y es responsable de descomponer la sacarosa en los azúcares que la componen. Luego, la glucosa y la fructosa se absorben en el torrente sanguíneo. El nivel más alto de actividad se encuentra en el yeyuno superior, pero la sacarasa también es activa en el íleon y el colon.