Si comes pollo crudo ¿cuán pronto puedes tener diarrea?

Comer pollo crudo o poco cocido puede aumentar el riesgo de sufrir enfermedades transmitidas por alimentos, incluidas infecciones por Salmonella y Campylobacter. Los síntomas de estas enfermedades pueden incluir diarrea, fiebre, vómitos y dolor abdominal. La aparición de los síntomas puede variar según el individuo y el tipo de bacteria, pero pueden comenzar a las pocas horas o hasta varios días después de consumir alimentos contaminados. Es importante buscar atención médica si experimenta estos síntomas después de comer pollo crudo.