¿Cuál es la enfermedad causada por la falta de vitiaminC?

La enfermedad causada por la falta de vitamina C es el escorbuto . El escorbuto se caracteriza por debilidad, fatiga, encías sangrantes, inflamación de las articulaciones y sarpullido. También puede causar anemia, problemas de cicatrización de heridas y otros problemas de salud. La vitamina C es esencial para la producción de colágeno, una proteína que se encuentra en el tejido conectivo de todo el cuerpo. Sin vitamina C, el cuerpo no puede producir colágeno, lo que provoca una variedad de síntomas, incluidos los del escorbuto.