¿Qué alimentos son tabú en una dieta para la artritis y la gota?

La gota es un tipo de artritis que ocurre cuando hay demasiado ácido úrico en el cuerpo. El ácido úrico es un producto de desecho que se forma cuando el cuerpo descompone las purinas. Las purinas se encuentran en muchos alimentos, incluidos:

- carne roja

- Vísceras

- Mariscos (especialmente sardinas, anchoas y mejillones)

- Frijoles secos y lentejas

- Alcohol (especialmente cerveza)

Evitar los alimentos con alto contenido de purinas puede ayudar a reducir los niveles de ácido úrico y reducir el riesgo de ataques de gota. Además de los alimentos enumerados anteriormente, otros alimentos que se deben evitar en una dieta para la gota incluyen:

- bebidas azucaradas

- Zumo de frutas

- Alimentos procesados

- Alimentos ricos en grasas

Llevar una dieta saludable baja en purinas y rica en frutas, verduras y cereales integrales puede ayudar a controlar la gota y prevenir los ataques. También es importante beber mucha agua, ya que puede ayudar a eliminar el ácido úrico del cuerpo.