¿Cuáles son los efectos secundarios nocivos del gluten?

Enfermedad celíaca: Esta es una condición autoinmune en la que el cuerpo ataca su propio intestino delgado cuando se consume gluten. Esto puede provocar daños en el revestimiento intestinal, lo que puede provocar una variedad de síntomas, como dolor abdominal, diarrea, pérdida de peso y fatiga.

Sensibilidad al gluten no celíaca: Esta es una afección en la que las personas experimentan síntomas similares a los de la enfermedad celíaca, pero no tienen los marcadores genéticos de la enfermedad celíaca. Se desconoce la causa exacta de esta afección, pero se cree que está relacionada con una reacción inmune al gluten. Los síntomas de la sensibilidad al gluten no celíaca pueden incluir dolor abdominal, diarrea, hinchazón y fatiga.

Alergia al trigo: Esta es una verdadera alergia al trigo, causada por una reacción exagerada del sistema inmunológico del cuerpo a las proteínas del trigo. Los síntomas de una alergia al trigo pueden incluir urticaria, hinchazón, dificultad para respirar y anafilaxia.

Otros posibles efectos nocivos del gluten:

* Mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 1

* Mayor riesgo de desarrollar enfermedad tiroidea autoinmune.

* Mayor riesgo de desarrollar esclerosis múltiple

* Mayor riesgo de desarrollar síndrome del intestino irritable

* Mayor riesgo de desarrollar depresión y ansiedad.

Es importante tener en cuenta que no todas las personas que consumen gluten experimentarán estos efectos secundarios nocivos. Sin embargo, si experimenta alguno de los síntomas enumerados anteriormente, es importante hablar con su médico para descartar posibles afecciones subyacentes.