Cómo hacer una parrilla a gas

1. Reúne tus suministros :

- Parrilla de gas

- Líquido para encendedor

- carbón

- Aceite de cocina

- Carne y verduras de tu elección.

- Pinzas

- Espátula

- Cepillo para parrilla

- Toalla de cocina

2. Preparar la parrilla :

- Abra la tapa de la parrilla de gas y limpie la parrilla con un cepillo de alambre.

- Aplique una ligera capa de aceite de cocina a la parrilla para evitar que los alimentos se peguen.

- Encienda el gas y precaliente la parrilla a la temperatura deseada, que generalmente oscila entre 325 °F y 500 °F (fuego medio a alto).

- Espere hasta que la parrilla esté caliente antes de colocar la comida en la parrilla.

3. Preparar la comida :

- Enjuague la carne y las verduras con agua fría y séquelas.

- Sazone su carne y verduras con sus hierbas y especias preferidas.

4. Asa tu comida :

- Coloque la carne o las verduras en la parrilla caliente y comience a asar.

- Cocine su comida hasta que esté cocida al punto deseado.

- Utilice las pinzas o la espátula para voltear la carne y las verduras si es necesario, para que se asen uniformemente por ambos lados.

5. Compruebe que los alimentos estén cocidos :

- Perforar la carne o las verduras con un tenedor o un termómetro para carnes para comprobar que están cocidas.

- Para la carne, la temperatura interna debe alcanzar el grado deseado de cocción (p. ej., 145 °F para carne de res a medio cocer).

- Para las verduras, pinchar con un tenedor para ver lo tiernas que quedan.

6. Retirar los alimentos de la parrilla :

- Una vez que los alimentos estén listos para asar, retírelos de la parrilla usando las pinzas o la espátula.

- Colocar la comida cocida en un plato y dejar reposar unos minutos antes de servir.

7. Limpiar la parrilla :

- Después de asar, apague el gas y deje que la parrilla se enfríe.

- Utilice un cepillo para parrilla para limpiar las rejillas y eliminar los restos de comida restantes.

- Limpiar el interior de la parrilla con un paño húmedo.

¡Disfruta de tu comida a la parrilla!