Cuáles son los beneficios de las verduras orgánicas

? Vegetales orgánicos certificados deben ser producidos sin la ayuda de pesticidas o fertilizantes químicos , radiaciones o la bioingeniería. Además , los agricultores orgánicos deben producir cultivos en formas que reduzcan al mínimo la contaminación y conservar los suelos , el agua y la biodiversidad. Estas prácticas proporcionan varios beneficios. Historia

La Ley de Producción de Alimentos Orgánicos de 1990 el mandato del Programa Orgánico Nacional , que esbozó las normas y reglamentos orgánicos nacionales. Antes de este acto , era difícil para los consumidores saber exactamente lo que estaban comprando .
Medio ambiente

fertilizantes químicos y plaguicidas utilizados en el cultivo de vegetales convencionales se abren camino en los ríos y arroyos , donde afectan el ecosistema natural. Principios de la agricultura orgánica de hortalizas reducir esta contaminación y conservar los recursos de suelo y agua .

Plaguicidas

residuo de productos de transporte de pesticidas convencionales y orgánicos dentro de las normas de seguridad del gobierno . Los productos orgánicos , sin embargo, tiene mucho menos residuos de pesticidas . El efecto de la exposición a plaguicidas acumulativa no está claro, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos ( USDA) .
Taste

Muchas personas afirman que la comida orgánica tiene mejor sabor . Los alimentos orgánicos a menudo pueden tener mejor sabor porque se cultivan en temporada baja y tienden a provenir de pequeñas granjas, locales - lo que significa que puede ser más fresco cuando se compra
Consejos

Debido a que los productos orgánicos tiende a costar más , lo mejor es comenzar con variedades que puedan tener el residuo de pesticidas más alta bajo cultivo convencional : . pimiento dulce , el apio, la col rizada , lechuga, papas y zanahorias