Una dieta alta en potasio puede ayudar a reducir la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. También puede reducir el riesgo de desarrollar osteoporosis y cálculos renales . La ingesta recomendada de potasio es de 4.700 mg . La ingesta de potasio de la población se ha reducido drásticamente con el aumento del uso de los alimentos procesados ​​y la disminución de la ingesta de frutas y verduras. Instrucciones Matemáticas 1

Disminuya su consumo de alimentos procesados ​​, tales como frutas y verduras , sopas enlatadas , comidas congeladas y platos de arroz sazonado envasados ​​en lata . Estos alimentos pierden el contenido de potasio a través de un extenso proceso.
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Comer frutas o vegetales frescos o congelados . Cualquier fruta o verdura fresca es beneficioso , pero los más altos en potasio son las hojas de remolacha , patatas, tomates , calabaza , zumo de naranja y plátanos. La ingesta diaria recomendada es de nueve porciones , que pueden sonar alto, pero una porción es de sólo 1/2 taza de verduras cocidas o 1 taza de verduras crudas .
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Considere el uso de sustitutos de la sal en vez de sal común . Esto disminuye el consumo de sodio y aumenta la ingesta de potasio .
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Coma más frijoles, nueces y semillas . Estos tienen por lo menos 200 mg de potasio por porción . Trate de una porción de estos un día .
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Coma más lácteos bajos en grasa . La leche y el yogur tienen por lo menos 400 mg de potasio por porción. Trate de tres porciones diarias .