Como la primera dieta baja en carbohidratos para alcanzar el renombre de corriente , la dieta de Atkins sigue siendo una solución viable para aquellos que buscan controlar su peso con un plan de carbohidratos restringidos . La dieta de Atkins estimula la pérdida de grasa máxima , colocando su cuerpo en cetosis - un estado en el que su cuerpo se ve primero en la grasa como combustible , en lugar de su fuente de glucógeno combustible preferido . Comprender la relación entre Atkins y cetosis es clave para sacar el máximo provecho de su experiencia de la dieta. ¿Qué es la cetosis ?

Dada la alternativa , el cuerpo prefiere utilizar el glucógeno como fuente de combustible . El glucógeno es nada más que una simple azúcar en la sangre , fabricado como un resultado de la digestión de hidratos de carbono del cuerpo . Sin embargo , cuando el cuerpo se ve obligado a un estado de cetosis través prolongada privación de glucógeno , que se mueve en el "modo de copia de seguridad " y pasa a utilizar la grasa como combustible para garantizar su supervivencia.
Entrando cetosis

cetosis no es un estado preferente, por lo que debe trabajar activamente para forzar su cuerpo en cetosis. La transición a la cetosis se produce cuando los niveles de glucógeno almacenado en el cuerpo están completamente agotadas. En términos reales, este interruptor es forzado por privar al cuerpo de carbohidratos durante un período prolongado de tiempo. Aunque los individuos varían en la rapidez de su entrada en cetosis, el general la duración de tiempo que tarda en llegar a tal estado es de dos semanas .
Atkins y cetosis

No todas las dietas bajas en carbohidratos son creados iguales - hay tanto cetogénica y no cetogénicas planes de dieta baja en carbohidratos. Cualquier plan que le permite consumir más de 30 o más gramos de carbohidratos al día probablemente no cetogénica , ya que las reservas de glucógeno nunca alcanzarán el "nivel de peligro", que provocó la transición. El plan de Atkins es cetogénica como su primera fase ( la fase de inducción ) es de dos semanas de muy baja en carbohidratos comer - de menos de 20 gramos de carbohidratos por día . Esto tiene el efecto de agotar las reservas de glucógeno del cuerpo , que se mueve a un estado de cetosis.
Es cetosis seguro?

Aunque algunas personas han reenviado la opinión de que la cetosis es una condición peligrosa , simple teoría evolutiva disipa esto. A medida que su cuerpo es una "máquina" increíblemente adaptables cuya meta principal es la de seguir funcionando a pesar de las condiciones potencialmente adversas , tiene sentido perfecto para tener una copia de seguridad del sistema de combustible como la cetosis en el caso de que usted sería capaz de obtener fuentes de hidratos de carbono suficientes mientras se alimentan de alimentos en la naturaleza. Los esquimales viven en nada más que una dieta cetogénica toda su vida , por lo que es una apuesta bastante segura que se puede entrar con seguridad cetosis durante unos meses .

Consideraciones

pesar cetosis siendo perfectamente seguro , algunos han argumentado si la cetosis es necesario para lograr resultados óptimos de dieta . Entrenador de fuerza canadiense Charles Poliquin , que entrena atletas profesionales y olímpicos , ha declarado que la cetosis es " sobrevalorado y no es necesario para el progreso. " Por lo tanto , es posible que no esté perdiendo de nada si usted elige una dieta cetogénica no más liberal bajo en carbohidratos para sus necesidades de pérdida de peso .