La dieta baja en carbohidratos de Atkins , llamado así por su fundador, el Dr. Robert Atkins , está diseñado para bajar de peso . También es útil para personas que tienen problemas de azúcar en la sangre , como la diabetes , pre -diabetes o resistencia a la insulina . Correctamente seguido , la dieta baja en carbohidratos de Atkins es una dieta apropiada para cualquier persona comprometida con la elección de alimentos saludables con proteínas magras , productos lácteos , verduras , frutas , grasas saludables y granos enteros . Características

Cuando usted come carbohidratos , su cuerpo los convierte en energía . Si usted tiene un excedente de esta energía de los alimentos , su cuerpo produce insulina para almacenar como grasa. Si se reduce la ingesta de hidratos de carbono , su cuerpo va a quemar la grasa almacenada para obtener energía , haciendo que usted pierda peso. Esta es la ciencia detrás de la dieta Atkins .
Marco de tiempo

La dieta tiene cuatro fases . La primera fase de la dieta se conoce como inducción . Es la más restrictiva en cuanto a la elección de alimentos y la ingesta de hidratos de carbono , y tiene una duración de dos semanas. Algunas personas optan por permanecer en inducción ya especialmente si tienen una cantidad significativa de peso que perder . Después de la inducción , se entra en un período de pérdida de peso progresiva ( OWL) , durante el cual usted tiene más opciones de comida y aumentar gradualmente su consumo de carbohidratos para encontrar el nivel máximo que puede consumir sin dejar de perder peso. Como usted cerca de su peso ideal , usted entra en Pre - Mantenimiento , momento en el que sus opciones de alimentos son aún más amplias y que se preparan para la fase final de la dieta , Mantenimiento de por Vida .
Conceptos erróneos

Hay tres conceptos erróneos comunes acerca de la dieta de Atkins . En primer lugar , porque la dieta Atkins es una dieta baja en carbohidratos , muchas personas piensan erróneamente que es una dieta sin hidratos de carbono . Incluso en la fase de inducción , que es la más estricta , personas que hacen dieta elegir entre una variedad de verduras bajas en carbohidratos . A medida que avance a través de las fases de la dieta , incluye más vegetales y frutas en su dieta , además de nueces, semillas y granos enteros con el tiempo . Un segundo error es que se puede " hacer la dieta Atkins " sólo por contar y limitar su consumo de carbohidratos . La elección de carbohidratos adecuados es tan importante porque todos los carbohidratos no son iguales para los fines de esta dieta. Los alimentos hechos con harina blanca y azúcar blanco , por ejemplo, nunca son opciones apropiadas . Un tercer error es que el control de porciones es importante. Control de las porciones no suele ser un problema, pero el consumo total de calorías puede hacer una diferencia , especialmente para aquellos que son especialmente resistentes a la pérdida de peso o están próximas a su peso ideal.
Consideraciones

la mejor fuente de información sobre la dieta de Atkins sigue siendo el libro , " Dr. Atkins ' Dr. Atkins Diet Revolution de Nueva . " Si bien hay una gran cantidad de información disponible en Internet , a los que tienen más éxito en la dieta se toman el tiempo para leer el libro y lo entiendo completamente .
Información de expertos

la fase de inducción de la dieta de Atkins es muy difícil. Mucha gente considera que vale la pena el desafío y el malestar debido a que " arranca" su pérdida de peso y reduce los antojos de carbohidratos . Si usted no es un experimentado dieta baja en carbohidratos , o si usted tiene problemas de salud , es posible que prefiera para reducir su consumo de carbohidratos a 50 o 60 gramos efectivos de carbohidratos por día , antes de intentar la inducción . Asegúrese de elegir los carbohidratos de los que en la lista aprobada por OWL . Si está tomando medicamentos para la diabetes , es posible que tenga que ajustar . No comience cualquier dieta o hacer cambios en su medicación sin consultar a su proveedor de atención médica .