Atkins Diet Efectos Secundarios
En su página web , en el artículo titulado " Hoja informativa Nutrición : Dieta Atkins " , " Universidad Northwestern cita riesgos para la salud , como problemas cardíacos, colesterol elevado , osteoporosis , gota y cálculos renales . También señala la dificultad de quedarse con una dieta que intenta eliminación permanente de los carbohidratos simples que se consumen habitualmente - como dulces y bocadillos - e indica la falta de información sobre el éxito a largo plazo de la dieta más allá de un período de 12 meses . Efectos secundarios que figuran en el artículo incluyen el mal aliento , estreñimiento y fatiga .
En su sitio web , el Dr. John McDougall Un acuerdo en que una cantidad significativa de peso se puede perder después de la dieta de Atkins , pero advierte contra posibles daños a la salud . Dr. McDougall ofrece una lista de las principales organizaciones de salud que se oponen a las dietas /altas en proteínas rica en grasas , incluyendo la Asociación Americana del Corazón y la Sociedad Americana del Cáncer , y las listas de posibles efectos secundarios adicionales que incluyen accidentes cerebrovasculares , la diabetes y la obesidad .
( Nota : el Dr. McDougall es un defensor de las dietas vegetarianas . )
Beneficios
Asuntos del Consumidor , 28 de enero de 2008, informa el efecto de los estudios usando un modificado versión de la dieta de Atkins en el tratamiento de niños y adultos que sufren de ataques epilépticos . Aunque el mecanismo que permite a una dieta (rica en proteínas /baja en carbohidratos ) la dieta para el trabajo no se entiende aún en relación con su efecto sobre la epilepsia , parece prevenir o limitar el número de convulsiones . Science Daily , 1 de febrero de 2005, informó estudios similares realizados con alto contenido de grasas , las dietas bajas en carbohidratos para el tratamiento de la epilepsia , y afirma que puede resultar beneficioso contra la enfermedad de Alzheimer .
Historia
El concepto de alto contenido de grasas , las dietas altas en proteínas no se originó con el Dr. Atkins . Nuestros antepasados nómadas , cuyo estilo de vida no era susceptible a la agricultura , obtienen la mayor parte de sus alimentos de la caza , lo que les proporcionó las dietas que consisten principalmente de proteínas y grasas de origen animal . Sitio web el artículo de PubMed Central , " las dietas cetogénicas y el rendimiento físico ", 17 de agosto de 2004, cita a la documentación y los estudios de la referencia a bajas en carbohidratos , dietas /altas en proteínas de alto contenido de grasa del siglo 19 . Teniente Frederick Schwatka proporciona la fuente más antiguo documentado de 1878 de 1880, en referencia a la resistencia física mejorada que resulta de consumir una dieta cetogénica .
En su sitio web , el Dr. John McDougall Una cita " Carta sobre la corpulencia " de William Banting , publicada a su costa en 1864 , como el primer libro de la dieta ensalzar los beneficios de una dieta baja en carbohidratos . El artículo del Dr. McDougall también ofrece una breve lista de libros de divulgación publicados 1961-1991 promover una alimentación rica en proteínas , baja en carbohidratos .
Atkins Diet
La dieta de Atkins , como se indica en el libro " la nueva revolución dietética del Dr. Atkins , " contiene cuatro etapas :
1 . Inducción : La etapa inicial coloca el dieter en un estado de cetosis durante el cual el cuerpo quema la grasa como combustible . Durante un período de aproximadamente 2 semanas , los alimentos que se consumen son altos en grasa y proteínas , con 20 g de la ingesta diaria de carbohidratos .
2 . Pérdida de peso progresiva : En esta etapa de la dieta , el consumo de hidratos de carbono se incrementa a 25 g por día para permitir que el cuerpo para salir de la cetosis . El azúcar , la harina blanca y otros carbohidratos simples no están permitidos.
3 . Pre - mantenimiento : La conciencia de los alimentos y situaciones que contribuyen al aumento de peso se destacó durante esta etapa en el intento de desarrollar un estilo de vida más saludable . Hidratos de carbono complejos adicionales y carbohidratos de granos enteros pueden ahora ser consumidos en incrementos de 10 g por día para determinar el nivel en el que se pueden comer sin causar un aumento de peso . Si se produce un aumento de peso , los hidratos de carbono se reducen en incrementos de 10 g .
4 . Mantenimiento de por Vida : En esta etapa final, se ha alcanzado la meta de peso y la dieta ha establecido un mejor entendimiento del control de peso con respecto a su propio umbral de personal de la ingesta de hidratos de carbono
Conclusión
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Estilo de vida cambios , modificación de la conducta y de la restricción de calorías siguen siendo la solución más viable para la pérdida de peso exitosa . Además , el ejercicio regular ayuda a quemar calorías dieta ofrezcan la oportunidad de evitar una drástica reducción en la ingesta calórica . Las dietas que no encajan en el estilo de vida media , o restringen uno o más grupos de alimentos , están condenados al fracaso . En cambio, comer una dieta que incluye frutas frescas, vegetales , granos integrales (carbohidratos complejos ), pescado ( una buena fuente de grasas saludables ) , carnes con la grasa visible , pollo sin piel después de la cocción , las legumbres, los frutos secos y otras proteínas fuentes recomendadas por el Departamento de Agricultura de EE.UU. ( USDA ) en su Pirámide de Alimentos ( MyPyramid.gov ) . Consulte a su médico para discutir sus necesidades calóricas diarias y la necesidad de las restricciones dietéticas relacionadas con la salud .