Cómo calcular los carbohidratos netos
Si usted es estadounidense o canadiense , restar los gramos de fibra a partir del recuento total de carbohidratos del alimento .
Ex . Carbohidratos totales Fibra 2g 4g menos = 2 gramos de carbohidratos netos
Si usted no sabe el total de carbohidratos o número de fibras , se puede ver estas hasta en http://www.lowcarb.ca/low - carb- herramientas /carb_counter.html
Tenga en cuenta que gramos de fibra no distingue entre la fibra soluble e insoluble . Toda fibra se trata como iguales.
Vaya al paso 3
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Si eres europeo , la fibra ya se ha restado de sus etiquetas de los alimentos . En este caso , usted debe contar con todos los carbohidratos que coticen en un paquete como carbohidratos netos .
Para los alimentos frescos o sin etiqueta , siga el enfoque estadounidense más arriba .
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alcoholes
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azúcar son problemáticos . Algunas dietas recomiendan que cuentes la mitad de los carbohidratos , algunos dicen que para contar todos los hidratos de carbono , y con todo y otros dicen que no es necesario contar ninguna .
Los alcoholes de azúcar incluyen xilitol , sorbitol , manitol y eritritol , y son carbohidratos no digeribles semi . Tienen un impacto mínimo en el azúcar en la sangre , por lo que algunos planes creen que no es necesario contar con ellos para su consumo de carbohidratos netos . Si usted sigue uno de estos planes , entonces usted puede restar todos los alcoholes de azúcar .