Si usted es diabético , usted no necesita alimentos especiales para su despensa o cocina , de acuerdo con la Asociación Americana de Diabetes. Los alimentos que son opciones saludables para su familia son opciones saludables para usted. Los hidratos de carbono , proteínas y grasas son necesarias para el suministro de su cuerpo con la energía y mantener la función apropiada del cuerpo . Variedad de la comida y la lectura de las etiquetas son esenciales al momento de elegir alimentos saludables para su diabetes. Carbohidratos

carbohidratos incluyen pan, cereales , arroz, pasta , galletas , vegetales con almidón , verduras sin almidón , frutas , pasteles, galletas y papas fritas . Elija granos integrales o panes multicereales , pan de bajas calorías , cereales ricos en fibra, arroz integral, grano entero o pasta integral y galletas . Las verduras con almidón contienen 15 gramos de carbohidratos por porción , mientras que , los vegetales no almidonados contienen cinco gramos de carbohidratos por porción . Opciones de vegetales con almidón son la papa , maíz, nabos , zanahorias, calabaza de invierno y los guisantes . Verduras sin almidón lata deben ser bajos en sal, como las judías verdes, habas de cera , champiñones , espárragos, brotes de soja y brotes de bambú. Evite las frutas enlatadas en almíbar ; optar por zumos de frutas envasados ​​. Considere la posibilidad de budines y gelatina sin azúcar para los postres en lugar de pasteles o galletas . Limite el consumo de galletas y pasteles sin azúcar , ya que pueden ser altos en grasas trans. Elija galletas y palomitas de maíz para aperitivos en lugar de papas fritas , que son altos en grasa , así como la sal.
Proteína

Protein incluye carnes magras , medio en grasa carne, carne alta en grasa y proteínas de origen vegetal . Pescados como el salmón , las sardinas y el atún , son ricos en grasas omega-3 y son opciones de carne magra . Elija pescado enlatado enlatado en agua , no aceite. Pollo enlatado es otra buena opción , si enlatado en agua . Otras carnes , como el jamón, son media-alta en grasas , por lo que deben ser recortados . Evitar embutidos procesados ​​, por su alto contenido en grasa. Frijoles enlatados son proteínas de origen vegetal , pero por lo general contienen altas cantidades de azúcar. Elija los frijoles secos , los cuales usted puede controlar la cantidad de azúcar . Lentejas, alubias y guisantes son una combinación de carbohidratos y proteínas magras . Nut se propaga como la mantequilla de maní son proteínas de alto contenido de grasa, pero está bien cuando se usa con moderación. Elija spreads de tuerca que no tienen azúcares añadidos .

Grasas

grasas son grasas no saturadas , las grasas saturadas y las grasas trans. Las grasas insaturadas son líquidas a temperatura ambiente. Otras grasas insaturadas son los frutos secos y semillas . Las nueces crudas y semillas son su mejor opción . Evite las nueces asadas en aceites debido a la grasa y el exceso de sal . Elija canola, de oliva y aceites de maní para cocinar. Las grasas saturadas son sólidas a temperatura ambiente y pueden aumentar el colesterol LDL o colesterol malo , según la Asociación Americana de Diabetes. Evite las grasas saturadas como la manteca y manteca de cerdo. Las grasas trans son grasas semisólidas . Grasas parcialmente hidrogenados e hidrogenados son tipos de grasas trans artificiales , que no son saludables . Lea las etiquetas y evitar los alimentos con grasas parcialmente hidrogenados o hidrogenados.