Diabetes , una enfermedad en la cual el cuerpo es incapaz de producir o utilizar la insulina , afecta a más de 23 millones de personas en los Estados Unidos. Un plan de dieta es crucial para los diabéticos para mantenerse saludable y mantener niveles adecuados de azúcar en la sangre . Similar a la dieta del USDA , una dieta diabética consiste en lácteos , carnes, almidones , frutas y verduras. Sin embargo , una dieta para diabéticos difiere de la dieta del USDA , ya que se centra más en la medida de carbohidratos y proteínas en los alimentos. Las proteínas y los carbohidratos afectan los niveles de glucosa , que es el interés y preocupación central para los diabéticos . Verduras y Frutas

Según la Asociación Americana de Diabetes, las verduras son cruciales para el plan de alimentación de cada diabético . Verduras están llenas de vitaminas y minerales, sin embargo, en el recuento de bajas calorías . Ejemplos de verduras recomendadas incluyen la espinaca , lechuga, repollo , pepino , okra , y la coliflor . De tres a cinco porciones de verduras se deben consumir diariamente.

Las frutas contienen los carbohidratos que son esenciales para los diabéticos . Lleno de minerales , fibra y vitaminas , las frutas son saludables y pueden dar un impulso adicional de energía natural . La Asociación Americana de Diabetes sugiere consumir dos a cuatro porciones de fruta al día . Frescos, secos , enteros y frutas enlatadas son formas aceptables de frutas y pueden incluir una variedad de opciones , tales como manzanas, plátanos , uvas, sandía , melocotones , fresas , peras y naranjas.

Almidones y Lácteos

También tendrá almidones en su dieta diaria , pero es vital para elegir los correctos . La Asociación Americana de Diabetes recomienda panes integrales, avena, sémola de maíz , maíz, fibra de cereales enriquecidos , frijoles pintos y calabaza . Evite los almidones refinados que pueden Clave su nivel de azúcar en la sangre, como el pan blanco , galletas y cereales llenos de azúcar . Coma por lo menos seis porciones de almidones por día .

Dairy es una parte importante de la dieta de un diabético , ya que proporciona necesaria de calcio y nutrientes . La Asociación Americana de Diabetes recomienda sólo el uso de productos lácteos bajos en grasa como el yogur , la leche y el queso . Incorporar dos a tres porciones de lácteos por día en su dieta .
Carnes y dulces,

La carne es una excelente fuente de proteína y se debe incluir diariamente en plan de la dieta de un diabético . La Asociación Americana de Diabetes recomienda cortes magros de pollo, pescado, pavo y carne de res . También puede sustituir la carne con tofu , aceitunas , cacahuetes y queso cottage bajo en grasa . Elija una porción de cuatro a seis onzas de carne por día .

postres y golosinas Incluso los diabéticos se les permite , pero la clave está en encontrar los alimentos y las porciones correctas . Evite los dulces que contienen altas cantidades de azúcar y los carbohidratos refinados como los dulces , donas y galletas . La Asociación Americana de Diabetes sugiere una pequeña porción por día de alimentos como el parfait de bajas calorías , panecillos de grano entero , o chocolate caliente sin azúcar .