Opciones de menú para diabéticos

De acuerdo con la Asociación Americana de la Diabetes , los enfermos de diabetes pueden desarrollar otras complicaciones de salud, como el glaucoma , las cataratas , la hipertensión y la enfermedad renal . Una dieta modificada es esencial para el manejo del problema . Junto con el ejercicio y un estilo de vida saludable en general , las opciones de menú debe ser delicioso, abundante y creativa . Ayuda a combatir la diabetes por comer mejores opciones de comida . Los hidratos de carbono

Según la Asociación Americana de Diabetes, de grano entero y alimentos ricos en almidón debe seleccionarse con base con mucho cuidado. Seleccione granos integrales que son ricos en vitaminas , minerales y fibra . Consumir productos 100 por ciento de harina de trigo integral . Comer granos integrales como el centeno integral , avena integral /harina de avena, arroz salvaje , y el mijo . Coma panes, cereales y galletas de grano entero como el primer ingrediente .

Un tazón de cereal de trigo integral , junto con la leche descremada proporciona y excelente fuente de fibra y proteína en la mañana . Productos de arroz de grano entero de tío Ben son una buena opción . Una porción de arroz va bien con carnes magras y verduras sin almidón . Pasta de grano entero es la mejor opción al hacer espaguetis con albóndigas o salsa de tomate .
Verduras

Según la Asociación Americana de Diabetes, verduras como las espinacas , las zanahorias , el brócoli y judías verdes no contienen almidón y se deben comer con regularidad con las comidas . Vapor zanahorias frescas o congeladas y comer como guarnición . Hacer un plato de cocido al vapor o ligeramente saut &# XE9; brócoli ed y cebollas. Crear una sabrosa ensalada de espinacas frescas con hojas de espinaca y tomates . Añadir un chorrito de jugo de limón fresco o un aderezo para ensaladas con bajo contenido de grasa y azúcar . La espinaca también puede ser saut &# XE9; ed
Proteína

Las carnes magras pueden ser marinados con masaje en seco o hierbas frescas . . Pollo sin piel , cortes magros de carne de res y mariscos son excelentes para los diabéticos , ya que no contienen carbohidratos . Al horno o pollo a la parrilla van bien con una porción de frijoles negros, sopa de lentejas o frijoles horneados vegetarianos. Mezcle los mariscos en una ensalada o tenerlo con arroz integral . Agregue las tiras de carne de res a un vegetal sin almidón , como el brócoli y crear un delicioso salteado .
Combinaciones

Haga una ensalada saludable con espinacas , tomates , cebollas , y una proteína magra . Crear una sopa de carne sabrosa con el caldo bajo en sodio , carne de res magra , hierbas frescas y verduras sin almidón . Mezcle la salchicha magra de pavo , cebolla y pimientos verdes con dos o tres claras de huevo para la tortilla perfecta . Los vegetarianos pueden disfrutar de espaguetis de trigo integral o ziti con brócoli , cebolla y queso de soja .
Fruit

Los diabéticos pueden querer satisfacer un diente dulce o comer algo ligero y saludable, como fruta fresca . Manzanas , uvas y fresas hacen una sabrosa ensalada de frutas . Crear el batido perfecto añadiendo una porción de fresas y /o arándanos congelados a una taza de leche baja en grasa o yogur .
Snacks

Trate de gelatina sin azúcar , corteza casera menos pastel de calabaza o aperitivos envasados ​​como las galletas sin azúcar. Muchas tiendas de helados han modificado sus menús para incluir bajo azúcar o helado sin azúcar y helado de yogurt .