1800 calorías para diabéticos Dieta de Intercambio
de control
glucémico ( azúcar en sangre) se logra mejor mediante la limitación de la ingesta de carbohidratos y comer comidas más pequeñas y frecuentes . La Asociación Americana de la Diabetes también recomienda comer una comida más grande y más pequeño el desayuno y la cena .
Al satisfacer el hambre y controlar los niveles de glucemia , también se logra el control de peso . Algunos pueden necesitar reducir su ingesta de 1.500 calorías para lograr la pérdida de peso , pero la mayoría de los endocrinólogos y nutricionistas recomiendan la dieta de intercambio diabética de 1800 calorías para lograr y mantener el control de peso óptimo en los diabéticos .
Lo básico
Los carbohidratos se descomponen en azúcar. Para mantener el control de la glucemia , el diabético debe contar los carbohidratos y los extendió sobre todo el día . Las proteínas y las grasas también afectan el azúcar en la sangre , pero no tan fácilmente . Los carbohidratos se cuentan en gramos o intercambios. Un intercambio es igual a 15 g de hidratos de carbono .
En la dieta de intercambio diabética de 1800 calorías , alrededor del 50 por ciento de las calorías provienen de carbohidratos o alrededor de 900 calorías . Cada gramo de carbohidratos equivale a 4 calorías , por lo que uno de cambio ( 15 g ) equivale a 60 calorías .
ricos en fibra carbohidratos complejos son las mejores opciones . Elija el pan integral sobre el pan blanco. Se prefiere el arroz integral en arroz blanco
Los carbohidratos provienen de tres grupos principales de alimentos : . Almidones , leche /productos lácteos y frutas. Las verduras contienen algunos carbohidratos , pero las grasas y la carne contienen muy pocos carbohidratos . No es necesario contar los carbohidratos en los vegetales a menos que usted está comiendo dos o más porciones en una comida .
Intercambios
Las opciones más saludables para esta dieta incluir cinco panes /almidones, cuatro verduras, dos frutas , grasas seis , cuatro de leche /lácteos , ocho porciones de carne y tres artículos gratis por día .
Un intercambio pan /almidón es igual a 1/2 taza de avena simple , 1 1/4 tazas de hojuelas de cereal de avena , cereal de copos 04.03 taza , 1/3 taza de pasta , 1/2 panecillo Inglés , una rebanada de pan integral , 1/2 taza de arroz , sémola de maíz , o maíz , o uno de 6 pulgadas tortilla.
Un intercambio de vegetales es igual a 1/2 taza de frijoles cadena , champiñones , zanahorias , brócoli , espinaca o col o una taza de lechuga o pepino .
A cambio de fruta equivale a 10 uvas , media taza de jugo de naranja o de manzana , 1/3 taza de uvas , pomelo o jugo de arándano , o la elección de una manzana , naranja , plátano o pera.
un intercambio de grasa es igual a 1 oz mantequilla, o 1 cda . aceite de oliva , aceite de maíz , mayonesa , o francés , granja , mil islas o ensalada italiana aderezos .
intercambios de carne equivalen a un huevo, o 1 oz inclinarse pollo al horno , pescado , jamón , pavo , atún , carne de res molida , costillas de cerdo , mortadela, carne molida de pavo o carne de cerdo .
intercambios de leche /lácteos son iguales a 8 oz leche, o media taza de sorbete, helado bajo en grasa , queso cottage o budín sin azúcar . Una oz Americana , feta , brie , queso ricotta o queso suizo hace un intercambio de leche /productos lácteos
alimentos gratuitos incluyen : . Refresco de dieta , caldo o lingotes , sin azúcar Jello , 2 cucharaditas. sin azúcar jarabe, café o té , dulces sin azúcar o goma de mascar .