Los diabéticos pueden desarrollar hiperglucemia ( azúcar en la sangre demasiado alta ) si no son cuidadosos acerca de los alimentos que comen. Según la Asociación Americana de la Diabetes , el índice glucémico (IG ) es una escala de 0 a 100 que mide el efecto de los alimentos que contienen hidratos de carbono sobre los niveles de azúcar en la sangre . De glucosa en sangre aumenta más rápidamente después de consumir alimentos más cerca de 100 y más lento después de consumir alimentos más cerca de 0 en el índice glicémico . Su dieta diabética debe consistir en alimentos con niveles de bajo IG , preferiblemente por debajo 50. hortalizas, algunos frutos secos , algunas frutas y productos lácteos deben ser incluidos debido a sus bajos niveles de audiencia GI . Frutas

¡Tienes que ser cauteloso al comer fruta porque algunas frutas tienen calificaciones muy alto IG . Sin embargo , hay muchas variedades de frutas que se consideran seguros para los diabéticos. De acuerdo con La Dieta GI , frutas con puntuaciones GI menores de 50 años son las cerezas , ciruelas , fresas , naranjas, kiwis , ciruelas , pomelos , duraznos , manzanas , peras, albaricoques secos , las uvas y cocos . Estas frutas se pueden combinar para hacer una ensalada de frutas para su dieta . Frutas con puntuaciones anormalmente alto GI incluyen fechas y sandía y deben ser evitados.
Verduras

Los vegetales tienen calificaciones GI extremadamente bajos , lo que les el alimento perfecto hacen para incluir en una dieta para diabéticos . De acuerdo con La Dieta GI , verduras con puntuaciones GI menores de 50 años son los guisantes congelados , maíz dulce congelado , zanahorias crudas, zanahorias hervidas , berenjena , brócoli , col, coliflor , champiñones, tomates , chiles , judías verdes, lechuga , cebolla y pimientos rojos . Estos vegetales se pueden combinar para hacer una ensalada que es perfecto para una dieta para diabéticos . Las verduras también son altos en fibra , proporcionando una comida más abundante.
Nuts

Los cacahuetes y las nueces tienen calificaciones GI menores de 20 años y hacer una merienda diabética gran mediodía . Como alternativa , puede agregar algunas nueces a su ensalada de verduras . Sin embargo , tenga cuidado de no consumir demasiados frutos secos por su alto contenido en grasas y calorías .

Productos Lácteos

La mayoría de los productos lácteos tienen clasificaciones de IG bajo y son altos en proteínas, por lo que son el complemento perfecto para una dieta para diabéticos . Los productos lácteos con puntuaciones de bajo IG incluyen la leche de soja , natillas, yogur endulzado artificialmente , yogur azucarado , chocolate con leche , leche entera y leche descremada . Helado tiene una calificación de GI de 62 y es un producto lácteo para evitar . Si decide incorporar estos alimentos en su dieta , entonces usted será capaz de mantener los niveles de azúcar en la sangre seguras sin morirse de hambre .