Los alimentos esenciales para los diabéticos
Los alimentos que son altos en contenido de fibra y carbohidratos complejos son esenciales para los diabéticos . Estos incluyen panes integrales, cereales fortificados , cereales, y pastas de trigo integral . Los alimentos de este tipo son altos en fibra y baja en grasa para mantener los niveles de azúcar de sangre sanos . Ayudan una sensación diabética saciado por un período más largo de tiempo por lo que comer en exceso puede ser evitado. Controlar el peso corporal y el colesterol son dos cuestiones diabéticos deben tratar y alimentos ricos en fibra ayudan a obtener un peso saludable y los niveles de colesterol .
Verduras
Las verduras deben ser un alimento básico en la dieta para diabéticos . Proporcionan vitaminas , minerales y fibra para mantener la salud en general . Los vegetales verdes como el brócoli , espinacas , pepino , apio y coles de Bruselas son grandes para reducir los niveles de azúcar en la sangre . Las cebollas son otra verdura que muchos no se preocupan por debido al olor, pero contienen compuestos esenciales para la salud diabética. La alicina , alilo, y compuestos disulfuro se ha demostrado para ayudar con la síntesis de insulina. Los tomates también son bajos en hidratos de carbono y ayudar a estabilizar los niveles de glucosa en sangre .
Frutas
Las frutas son también una parte fundamental de la dieta para los diabéticos , pero deben ser comido con precaución . Algunas frutas contienen una gran cantidad de hidratos de carbono y pueden afectar los niveles de azúcar en la sangre . Demasiados carbohidratos pueden causar un aumento en el azúcar en la sangre . Los arándanos , naranjas, manzanas , peras y melones son buenas opciones , ya que se digieren más lentamente y no causan niveles elevados de glucosa en sangre. Mangos , papayas , piñas, cocos y frutas secas son muy altos en azúcares simples y pueden enviar los niveles de azúcar en la sangre se eleva .
Proteína
Cualquier persona con diabetes debe obtener su proteínas provenientes de carnes magras que son bajos en grasa. Pescado y aves de corral sin piel son saludables , siempre y cuando no se fríen . Estos artículos deben ser preparados por hornear, asar , asar o para un beneficio óptimo . Productos leguminosos tales como frijoles y las judías verdes son muy recomendables por su alto contenido en proteínas y fibra . La soja también son altos en fibra y baja en hidratos de carbono por lo que regulan los niveles de azúcar en la sangre la forma del riñón y judías verdes hacen. Otras fuentes saludables de proteínas incluyen la leche descremada , quesos bajos en grasa , huevos y yogur natural .
Alimentos a evitar
Si bien el consumo de una dieta adecuada para los diabéticos , hay ciertos alimentos y bebidas que usted debe evitar . Los azúcares simples como la miel, barras de caramelo , azúcar de mesa , y frutas tropicales deben mantenerse al mínimo. Los azúcares simples se liberan más rápidamente en el torrente sanguíneo que sus homólogos de hidratos de carbono complejos y pueden elevar azúcar en la sangre . Evite los jugos endulzados artificialmente y alimentos con alto contenido de almidón como las papas , el pan blanco y arroz blanco. Limite el consumo de cafeína y alcohol , ya que tienen efectos opuestos perjudiciales; la cafeína hace que el azúcar en sangre a spike mientras que el alcohol causa que el azúcar en la sangre para disminuir causando la hipoglucemia . Todos estos alimentos y bebidas deben ser eliminados o ingerido mínimamente , ya que hacen la regulación de glucosa en la sangre difícil.