La dieta de resistencia a la insulina impide un rápido aumento en los niveles de azúcar en la sangre . Resistencia a la insulina , comúnmente conocida como prediabetes , se produce en las personas con sobrepeso cuando ciertas células del cuerpo no responden a los niveles normales de insulina , un precursor de la diabetes tipo 2 . El mantenimiento de un alto contenido de proteínas , dieta alta en fibra mientras ve ingesta de carbohidratos y la grasa le ayudará a regular la glucosa en sangre . Una buena regla para esta dieta es consumir no más de 32 gramos de carbohidratos cada dos horas . Qué comer

La pérdida de peso es el objetivo principal de la dieta de resistencia a la insulina ya que la pérdida de peso reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 . Comience con una dieta alta en proteínas, con al menos tres porción de carnes magras o de otras proteínas por día . Trate de hacer que las proteínas de la mitad de todas las calorías diarias . Una porción de 1 onza de pescado se considera como una porción, al igual que 1 oz de pollo sin piel , lomo de res o queso . Debido al aumento del riesgo de hipertensión provocada por la prediabetes y la obesidad , limitar el consumo de carne roja a no más de dos o tres porciones por semana . A los efectos de esta dieta , los frijoles y la leche , incluyendo los productos de soya , contará como proteína .

Obtener mucha fibra de una dieta rica en frutas . Contrarrestar el alto contenido de azúcar de la fruta mediante el consumo de pequeñas porciones . Disfrute de tres a cinco porciones diarias de pequeñas manzanas, melocotones , ciruelas , plátanos y pomelos . Otras frutas a considerar son las tres cuartas partes de una taza de arándanos , una tercera parte de un melón o dos cucharadas de pasas de uva .

La pérdida de peso significa monitorear el contenido de grasa . Mientras que las grasas saturadas de la mantequilla , aceites , o crema agria son malos , los ácidos grasos Omega 3 son buenos . Fuentes de Omega 3 incluyen el kiwi , frambuesas negras , nueces , pecanas , semillas de lino y el pescado , especialmente pescado de agua fría como el salmón , el arenque y las sardinas .

Si bien los frijoles y lentejas cuentan como proteínas, muchas verduras se pueden disfrutar libremente , especialmente las verduras de hojas verdes como el brócoli , la espinaca y la col rizada . Comer zanahorias, apio, y pepinos como aperitivos o platos de acompañamiento , ya que son bajos en hidratos de carbono .
Lo que debe evitar

La limitación de la ingesta de carbohidratos es importante tanto para la regulación de la sangre glucosa y para la pérdida de peso. Trate de limitar , o incluso eliminar , las papas y el maíz en almidón . Si usted tiene que tener un sabor , comer más de media taza de maíz o una papa pequeña al horno en cualquier comida .

granos ricos en carbohidratos se deben limitar , pero no eliminados. Desde dos rebanadas de pan pueden ser dos tercios de los carbohidratos permitidos en un período de dos horas , se adhieren a una rebanada de pan de grano entero como el pan de trigo , centeno o pan integral de centeno , ya sea como medio sándwich o como una tostada con mermelada sin azúcar . Otra posibilidad es una media taza de cereal o un cuarto de taza de granola . Lea las etiquetas para encontrar granos bajos en hidratos de carbono , lo que permite un montón de espacio para las carnes, verduras y frutas en dichas comidas pequeñas .