La Asociación Americana de Diabetes estima que el 8% de la población de Estados Unidos ( 23,6 millones de estadounidenses ) tienen diabetes . Puesto que no se conoce cura para esta enfermedad, el tratamiento de por vida con medicamentos , la insulina y la dieta son las poderosas herramientas a su disposición para mantener los niveles de glucosa en sangre normales y su salud . Tipos

La diabetes es una enfermedad en la cual los niveles de glucosa en la sangre ( azúcar en la sangre ) se encuentran fuera de los rangos normales . Después de comer , los alimentos se descomponen en una sustancia llamada glucosa, que el cuerpo utiliza para obtener energía. La insulina es una hormona segregada por el páncreas . La insulina ayuda a mantener un equilibrio normal de glucosa en el torrente sanguíneo empujando algo de él en las células musculares para utilizar para el movimiento. Un diagnóstico de diabetes tipo 1 significa que su cuerpo no produce insulina . La diabetes más común es la de tipo 2 ( un 95 % de los diabéticos ) , que indica que su cuerpo no produce insulina o proceso de manera eficiente .
Consideraciones

arterial no controlada los niveles de glucosa pueden causar problemas con sus riñones, pies , ojos y sistema nervioso. Los diabéticos también están en mayor riesgo de diversos corazón, problemas óseos y articulares . Es importante que la gestión de la ingesta de alimentos con la planificación de comidas adecuado .
Meal Planning

La Asociación Americana de la Diabetes ha creado un plan de alimentación conocido como The Exchange sistema , que se ha demostrado eficaz para los diabéticos. El sistema de intercambio divide los alimentos en seis grupos diferentes ( almidones , productos lácteos , carnes , frutas, verduras y grasas) . Al agrupar los alimentos en categorías fácilmente reconocibles , que hace que la creación de sus comidas con una variedad de alimentos en la ración adecuada los tamaños más fácil .

Comida Sugerencias

Usted puede obtener un intercambio lista de su dietista , o en línea en www.diabetes.org . Tres menús de almuerzo de muestra de aproximadamente 450 calorías y 50 gramos de hidratos de carbono siguen :

magra sándwich de carne asada : . ( 3 onzas de carne , 2 rebanadas de pan de trigo integral , 2 hojas de lechuga, rodajas de tomate 3 , 1 cucharadita de baja. mayonesa de grasa ) , zanahorias crudas ( 1 taza ) , 1 manzana mediana , 8 oz sin calorías bebida o agua