¿Las patatas tienen gluten?

Las patatas, ya sean blancas, rojas, dulces o moradas, no contienen gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, la cebada, el centeno y la avena. Las patatas son naturalmente libres de gluten y las personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca pueden disfrutarlas de forma segura.