¿Qué es la dieta alcalina ?
La dieta alcalina supuestamente reduce los niveles circulantes de compuestos ácidos en el cuerpo mediante la prescripción de una ingesta mínima de alimentos que contienen altos niveles de ácido , tales como la carne, y aumentar el consumo de artículos con niveles bajos de ácido , tales como setas y patatas .
Propósito
la adhesión a la dieta alcalina supuestamente reduce el riesgo de varias enfermedades , tales como enfermedades del corazón , derrames cerebrales y cáncer , y alivia los síntomas de la mala salud , como las uñas débiles , las colmenas y la producción excesiva de moco.
Consideraciones
profesionales de la salud no recomiendan la dieta alcalina , según a Stephanie Vangsness , que tiene una maestría en nutrición y promoción de la salud . El informe de Vangness apareció en el sitio web de Aetna Intelihealth , en un 08 de septiembre 2010 , en el artículo titulado " alcalinas dietas y cáncer: ¿Realidad o Ficción ? "