Los mejores pescados para comer

Para las comidas típicamente llenas de carne de res, cerdo y pollo , el pescado puede proporcionar una alternativa a una tarifa ordinaria . Además de proporcionar variedad , pescado también puede ayudar a llenar importantes vacíos nutricionales . Pescados como el salmón , el atún y las sardinas contienen nutrientes que pueden ser capaces de reducir la inflamación , la formación de huesos fuertes y reducir los riesgos de cáncer . , Salmón del Atlántico

A los pescados grasos , el salmón salvaje paquetes de una dosis significativa de grasa saludable. Un 3 oz porción de salmón salvaje del Atlántico , por ejemplo, contiene más de 2 g de ácidos grasos omega- 3 , según NutritionData.com . Los ácidos grasos Omega-3 pueden reducir la inflamación , reducir las posibilidades de depresión y mantener la salud del corazón , según el Fondo de Defensa Ambiental ( EDF ) . El salmón es también una excelente fuente de proteína . Cada porción de salmón del Atlántico contiene alrededor de 22 gramos de proteína .
Atún blanco

atún albacora es también una fuente de ácidos grasos omega- 3 . Seis onzas de atún blanco en conserva pueden contener hasta alrededor 1.35gm de ácidos grasos omega-3 , según WHFoods . El atún también contiene vitamina D. La vitamina D , según HealthyTuna.com , ayuda al cuerpo a desarrollar huesos fuertes , ayudando de calcio y fósforo . Un enlace también puede existir entre la vitamina D y la prevención del cáncer .
Sardinas

Al igual que el atún albacora , sardinas también ayudan al cuerpo en la formación de huesos fuertes , de acuerdo con la Fundación Nacional de Osteoporosis . Las sardinas contienen ambas cantidades significativas de vitamina D y calcio . Las sardinas también vienen con una buena cantidad de selenio y vitamina B12 , según el Servicio Nacional de Pesca Marina .
Elegir pescado

Al comprar pescado fresco , los EE.UU. Food and Drug Administration ( FDA ) sugiere que los consumidores buscan signos de frescura , como ojos claros , escalas ajustados y carne elástica . Filetes deben aparecer brillante y compacto. La FDA señala que los filetes pueden perder algo de brillo si previamente congelado . Si esto ocurre , el filete es todavía segura para consumir . El pescado congelado y en conserva son alternativas viables a pescado fresco . Los consumidores necesitan comprobar pescado congelado para ver si las piezas fueron cerrados herméticamente y tener una ausencia de cristales de hielo .
Consideraciones

Por desgracia , algunos peces están contaminados con toxinas , como el mercurio . La FDA aconseja a los niños pequeños y las mujeres que están embarazadas o lactando tomar precauciones al consumir pescado. El mercurio puede afectar el desarrollo del sistema nervioso. La FDA recomienda 12 oz de pescado a la semana . Los consumidores deben evitar los pescados altos en mercurio , como tiburón y blanquillo . Según la FED , las sardinas y el salmón salvaje de Alaska contienen bajas cantidades de contaminantes .