Alimentos para la fase de inducción de la dieta de Atkins consisten en altos niveles de proteínas y grasas. Los alimentos ricos en hidratos de carbono - fruta, pasta, pan, cereales , granos, vegetales con almidón - se encuentran restringidas. Durante la fase de inducción , a tan sólo 20 gramos netos de carbohidratos son permitidos por día. Personas que hacen dieta tienen que leer las etiquetas de alimentos para asegurarse de que no superen ese límite. De acuerdo con WebMD, "La fase de bajo consumo de hidratos de carbono se supone que debe poner en marcha la actividad bioquímica de pérdida de peso de la dieta. " La fase de inducción de la dieta de Atkins se supone que debe durar por lo menos dos semanas. Carne

Alimentos para la fase de inducción de la dieta de Atkins incluyen una variedad de carnes y proteínas, como las aves de corral , pescado, mariscos , carne de res , jamón y tocino. La carne puede ser consumida abundantemente bajo el plan de Atkins, y no hay necesidad de contar las calorías cuando se consume. Sin embargo , preste atención a las señales de hambre de su cuerpo y dejar de comer cuando se sienta lleno . Las carnes que se procesan a menudo contienen nitratos y azúcar y no deben ser consumidos por el plan.
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