Seguir una dieta baja en carbohidratos es una opción para vegetarianos , así como los consumidores de carne . Los vegetarianos pueden aprovechar muchas fuentes de proteína no cárnica y nutrición lleno , pero baja en carbohidratos , verduras para satisfacer sus necesidades diarias . Tofu

El tofu es increíblemente versátil , capaz de asumir los sabores de especias y adobos . La forma de seda se puede utilizar para crear de todo, desde salsas a los batidos , las variedades firmes se pueden freír , al horno , o añadirse a sopas y generalmente utilizan en lugar de la carne en los platos .
Espinacas

la espinaca está llena de calcio y hierro . Es una gran fuente de ácidos grasos omega-3 y , cuando al vapor , también conserva la mayor parte de su ácido fólico .
Peppers

Peppers ofrecen vitaminas A y C y potasio. Las variedades van desde el dulce y suave a extremadamente caliente y picante .
Broccoli

El brócoli es rico en vitamina A, hierro y fibra . El brócoli es también una gran fuente de proteína vegetariana , que ofrece 2 gramos por media taza ( cocinados ) .
Aguacate

Los aguacates contienen beta - sitosterol , que puede preservar el colesterol saludable niveles. Aguacate hace un buen reemplazo para la mantequilla y otras grasas saturadas en las recetas , que proporciona una sensación similar a la mantequilla en la boca .