La mayoría de los trabajadores de oficina guardan un alijo secreto de azúcar o saladas delicias en sus cajones del escritorio lado. Pregúnteles por qué , y la respuesta probablemente gira en torno a los antojos de alimentos por la tarde . Snackers nocturnas agarrar el alimento de la comodidad más cercana como el helado , papas fritas, pizza, o cereal . Bajas en carbohidratos y dietas de choque son conocidos por hacer la dieta Crave savories almidón y postres dulces . El hilo común es el ansia de hidratos de carbono, y la causa más probable es una deficiencia en los niveles de serotonina en las brain.Things que necesitará
Carbohidratos
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Raising serotonina
fácilmente Matemáticas 1

la serotonina , cariñosamente llamado el " sentirse bien hormonal", es una sustancia química natural producida en el cerebro que el estado de ánimo efectos y una sensación general de bienestar. Los niveles bajos de serotonina se han conectado a la depresión , cambios de humor , comportamiento agresivo , y la inquietud. Con una falta de serotonina , el cerebro envía una señal a anhelar los carbohidratos para igualar el estado de ánimo malhumorado o letárgico inducido por comer demasiada grasa o proteína , o esperar demasiado tiempo para comer entre comidas .
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El carbohidratos tan denostada es crucial para un cuerpo sano , cerebro alerta, y el buen humor general. Un carbohidrato es una unidad de energía que consiste en azúcar o almidón y se encuentra principalmente en las plantas, tales como granos , vegetales y frutas . Es uno de los tres macronutrientes , junto con la grasa y la proteína . Los carbohidratos son una fuente de energía fácilmente disponible para las actividades voluntarias e involuntarias del cuerpo , a diferencia de la grasa corporal , que es una fuente de energía almacenada .
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Durante un estudio clínico en el Instituto de Tecnología de Massachusetts ( MIT ) , Dr. Judith Wurtman descubrió que las dietas restricción o eliminación de los hidratos de carbono la producción de serotonina directamente afectados . Cuando el cerebro deja de controlar la serotonina , el apetito también se ve afectada , lo que resulta en antojos o comer en exceso . El estómago puede sentirse lleno de una comida , pero el cerebro envía mensajes a seguir comiendo. Según Wurtman , " Cuando se hace la serotonina y se activa en el cerebro , su efecto sobre el apetito es hacer que se sienta lleno antes de que su estómago está lleno y se estiró. "
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Los carbohidratos son la única medio natural de elevar los niveles de serotonina . De hecho , el cerebro sólo creará serotonina después de la ingestión de hidratos de carbono : los alimentos que son dulces o almidón. El estudio también concluyó que los carbohidratos deben ser consumidos con alimentos pequeños , en su caso , compuestas por grasa o proteína para que el cerebro para producir serotonina . Coma macarrones por sí mismo en vez de macarrones y queso , o comer una tostada con mermelada natural en lugar de un " PB & J " que aporta proteínas en forma de mantequilla de maní .
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La serotonina se puede aumentar a través de la el uso de medicamentos farmacológicos tales como los antidepresivos . Sin embargo , los efectos secundarios del uso de los medicamentos pueden variar desde cambios de humor no deseados a la adicción. Comer hidratos de carbono es una forma mucho más segura y menos costosa de aumentar la serotonina , siempre y cuando el carbohidrato es libre de alérgenos para el individuo . Si existen alergias al trigo , trate de carbohidratos a base de otras fuentes vegetales , como el arroz , las patatas , cebada , quinua , o la avena.