Dietas altas en proteínas se hizo popular en la década de 1990 con la llegada de las dietas Atkins y South Beach . La premisa básica de estos planes es comer alimentos ricos en proteínas, mientras que evita los carbohidratos y azúcar. Aún quedan preguntas acerca de los efectos a largo plazo de las dietas de proteínas , pero han demostrado ser una forma efectiva de perder peso , a menudo rápidamente. Historia

Tal vez conocida la mayor parte de los ricos en proteínas , las dietas bajas en carbohidratos es la dieta de Atkins . Fue inventado por el Dr. Robert Atkins , cardiólogo quien se le ocurrió el plan a finales de 1970 en un esfuerzo por perder peso a sí mismo . Atkins afirmó la restricción de hidratos de carbono y azúcares cambia el cuerpo de la quema de la glucosa a quemar la grasa corporal almacenada . Su plan en particular , como la mayoría de las dietas de proteínas , también limita la cafeína y recomienda un montón de consumo de agua.
Fundamentos

Los seguidores de un plan de alto valor proteico son libres para elegir alimentos en los grupos de aves de corral , carne de res y pescado , mientras que casi en su totalidad evitando las frutas , las verduras con almidón , panes , pastas y cereales . Alguien en una dieta de proteínas podría tener una tortilla de queso cheddar y una rebanada de tocino para el desayuno , pero no había tostadas . El almuerzo puede consistir en una hamburguesa de pavo con mostaza y mayonesa , menos el pan , con una ensalada rematado con champiñones y cebolla. La cena puede consistir en una ración de carne y lado del salmón, pero no patatas al horno.
Beneficios

Los principales dietas razón de proteínas han durado más de una década se debe a que han demostrado resultar en la pérdida de peso . Los fanáticos también dicen que seguir con el plan conduce a mantener el peso , incluso con un aumento de hidratos de carbono durante las fases en curso . Otros han acreditado las dietas de proteínas como la razón por la que fueron capaces de recuperarse o evitar enfermedades . Y mientras que los planes de proteína no te permiten comer cantidades ilimitadas de grasa ( alimentos fritos y empanados se deben evitar ) , sí permite que usted coma con frecuencia a partir de los grupos de alimentos que antes se consideraban menos saludable.

Advertencias

Teniendo en cuenta las dietas de proteínas limitan en gran medida el consumo de frutas, muchas verduras y otros alimentos ricos en fibra como el pan , los seguidores pueden experimentar efectos secundarios que van desde el estreñimiento a mareos al acné. Los médicos y nutricionistas también han expresado su preocupación por los efectos a largo plazo de una dieta que recibe tantas calorías de la grasa , sobre todo cuando se trata de el corazón , el hígado y los riñones . Cualquiera que haya seguido un plan de proteínas se recomienda encarecidamente a beber de seis a ocho vasos de 8 onzas de agua al día e incorporar un programa de ejercicio regular.
Resumen

de alta proteína dietas han sido tanto alabado como una nueva manera de buena salud y condenados como perjudicial para su bienestar a largo plazo el bienestar. Es demasiado pronto para decir que es precisa , aunque cada vez más nutricionistas parecen pensar la verdad probablemente se encuentra en algún punto intermedio .