Una comida que consiste en ensalada de espinacas cubierto con parrilla de carne , los tomates y los frijoles son una excelente fuente de fibra, vitaminas y un mineral esencial llamado hierro. El hierro juega muchos papeles en el cuerpo humano . Es participación en el transporte de oxígeno y participa en las reacciones enzimáticas y procesos celulares. Requerimiento diario de hierro de una mujer es considerablemente mayor que la del hombre por varias razones. Requisitos

Una mujer adulta entre las edades de 18 y 50 necesidades 18 miligramos de hierro por día , según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades . Las mujeres embarazadas tienen una ingesta mucho más alta recomendada de 27 miligramos por día . Las vitaminas prenatales generalmente proveen suficiente hierro suplementario para cubrir el aumento del volumen de la sangre de una mujer embarazada
Anemia

El cuerpo utiliza el hierro para producir hemoglobina - . Una proteína que transporta el oxígeno a través de la corriente de la sangre . Cuando su cuerpo tiene un suministro insuficiente de hierro y la sangre no puede llevar a una cantidad adecuada de oxígeno , la condición se conoce como anemia o deficiencia de hierro en la sangre. Las mujeres son particularmente susceptibles a la anemia debido a la pérdida de sangre a través de la menstruación mensual. Los síntomas de la anemia incluyen letargo , falta de aire , sensación de frío , mareos e irritabilidad. Hable con su médico si usted sospecha que tiene anemia , especialmente si usted sufre de períodos abundantes .

Fuentes alimenticias

Si bien los suplementos pueden ser necesarios en algunas circunstancias , la comida es la mejor fuente de hierro. Mariscos incluyendo las almejas, ostras y camarones son especialmente ricos en hierro. Una porción de 3 onzas de almejas tiene la friolera de 23,8 miligramos de hierro. Las vísceras y rojas son ricas en hierro, pero también son pesados ​​en grasa. Corazón fuentes saludables , vegetarianos del mineral incluyen la espinaca , frijoles , soya, lentejas , puré de tomate y jugo de ciruela . También podrás comprar cereales fortificados , como la crema de trigo .

Consideraciones

Muchos alimentos vegetarianos , incluyendo cereales , frijoles, legumbres, miel , tomates y verduras de hoja verde contienen no hierro hemo , que no está bien - absorbido por el cuerpo . Carnes, aves y mariscos contienen típicamente 40 por ciento de hierro hemo y el 60 por ciento de hierro no hemo . Con el fin de mejorar la absorción , los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomienda comer los alimentos con alimentos ricos en vitamina C , incluyendo los pimientos rojos y verdes , cítricos , guayaba, kiwi , las fresas y las coles de Bruselas .