? La cebolla es uno de los ingredientes más comunes de las recetas de muchos países y culturas diferentes en todo el mundo . Vienen en muchas formas diferentes ; frescos, congelados , enlatados , caramelizado , en escabeche , en polvo , picado y deshidratado y se puede utilizar en casi todo tipo de alimentos. Se ha dicho a lo largo de la historia que las cebollas pueden ayudar a todo, desde el resfriado común a la enfermedad cardíaca , la diabetes y otras enfermedades, y en los países en desarrollo de que incluso se coloca en la piel para eliminar forúnculos y ampollas. La mayoría de nosotros comemos algo que incluye cebollas todos los días, pero pocos de nosotros sabemos exactamente lo que los beneficios de salud que tienen. Valor nutricional de Cebollas
cebollas contienen una amplia variedad de vitaminas y minerales.

cebollas son naturalmente bajos en calorías en sólo 45 calorías por porción . Ellos no contienen grasa ni colesterol y son muy bajos en sodio. Las cebollas son una buena fuente de fibra, que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable y eficiente. Las cebollas también contienen vitamina B6, ácido fólico, potasio , manganeso y son una muy buena fuente de vitamina C.

Beneficios de Salud de Cebolla

cebollas fueron utilizados originalmente por los colonos americanos para tratar los resfriados, la tos y para repeler insectos y en la medicina china que se han utilizado para tratar la angina de pecho , tos, infecciones bacterianas y problemas respiratorios . Los beneficios para la salud de las cebollas van más allá de cuentos de viejas . Está científicamente demostrado que el extracto de cebolla puede ayudar a los enfermos de asma y una cebolla incluso contiene oligómeros que pueden reducir el riesgo de cáncer de colon.

Las cebollas y el Sistema Cardiovascular

Cebollas comparten algunos de los beneficios del ajo , que muchos de nosotros conocemos son buenos para adelgazar la sangre. Ambos alimentos contienen sulfuros que pueden ayudar a reducir los lípidos en sangre y la presión arterial . Las cebollas ayudan a prevenir la coagulación de la sangre , ya que contienen flavonoides y otras sustancias que cuando se consume puede reducir drásticamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Otros beneficios de Cebollas

cebollas son buenas para casi todas las partes del cuerpo. Ellos proporcionan el apoyo para el hueso y el tejido conectivo y ofrecen beneficios anti - inflamatorios . Además , las cebollas ayudan a proteger contra el cáncer, como el de ovario y la boca.