La adición de colorante de alimentos para tanto comercial como - los alimentos producidos a mano se ha incrementado mucho en los últimos años . Esto se debe a los avances en la química que dan lugar a la producción de colorantes de bajo costo, seguras y brillantes entonados que los alimentos de color para que se vea más atractivo para los consumidores. Los componentes exactos de un colorante de alimentos depende de su color y de la forma en que se hizo . Alimentos Naturales Colores

colorantes alimentarios naturales son los elaborados con ingredientes que provienen de una planta , animal o mineral. Colorantes alimentarios naturales tienen aplicación en la comida, las drogas y la industria cosmética. Algunas fuentes de colorantes alimentarios naturales incluyen, remolacha y algas. Incluso los animales pueden ser utilizados como fuentes . Un ejemplo es el común carmín colorante alimentario , un color coral vibrante, derivado de los cuerpos muertos y los huevos del insecto coccus Dactylpius de América del Sur .

Lago Colores de los alimentos

colorantes alimentarios Lake son comúnmente utilizados tanto por las empresas de alimentos y farmacéuticas. Los colorantes de laca son solubles en grasas y aceites e insoluble en agua . Las aplicaciones típicas de los colorantes alimentarios lago incluyen los comprimidos recubiertos de pastillas farmacéuticas , pastel y de anillos mezclas , goma de mascar y caramelos duros .

Alimenticios sintéticos Colores

sintético colorantes alimentarios son los producidos en un laboratorio . Los ingredientes incluyen propilparabeno y glicol de propileno . Propilparabeno , como conservante y un inhibidor de moho y el crecimiento de hongos , está aprobado para su uso por la FDA, pero sí que tiene una calificación de riesgo para la salud de 2, lo que significa que tiene un riesgo moderado para la vida humana . El glicol de propileno se añade para estabilizar los ingredientes de un colorante de alimentos sintéticos , sino que también tiene una calificación de riesgo para la salud de los 2 y se sabe que causan irritación en la piel y los ojos.

Medicamentos Alimentos y Cosméticos Colorantes

la abreviatura de estos tintes son a menudo aparece como FD & C , seguida del nombre específico del color. Los ejemplos incluyen FD & C Azul N º 2 y FD & C Rojo N º 40 . Estos colorantes son solubles en agua y se fabrican en forma de polvos , gránulos y líquidos . Alimentos, drogas y colorantes cosméticos se utilizan en una amplia gama de productos de alimentos y productos farmacéuticos fabricantes.