? Puede ser difícil de entender todo lo que lee en las etiquetas de nutrición. No se trata simplemente de los grupos de alimentos más; las cosas están técnico. Discusión sobre los edulcorantes se ha vuelto especialmente confuso. Con toda la jerga técnica , puede ser difícil decir que los edulcorantes se consumen en su dieta diaria . La sacarosa y azúcar son dos de esos artículos que usted puede encontrar en dos listas diferentes de ingredientes. Azúcar

"Sugar " se refiere a los carbohidratos cristalinos se encuentran en frutas y verduras. Las plantas se alimentan de luz solar en un proceso conocido como " fotosíntesis ". El azúcar es un producto de la fotosíntesis . El azúcar es comestible y se utiliza a menudo como un edulcorante o conservante. Azúcar incluye , pero no se limita a , glucosa ( o dextrosa ) , fructosa ( o azúcar de la fruta ) , y la lactosa , que es un carbohidrato que se encuentra en la leche .
Sacarosa

la sacarosa es una combinación de glucosa y fructosa . Se encuentra naturalmente en muchas plantas , pero se concentra más en la remolacha azucarera y la caña de azúcar. La sacarosa es también conocida como " azúcar de mesa ", y se puede encontrar en muchos armarios de la cocina .
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