Etiquetas de los alimentos , también conocidos como "Información Nutricional" etiquetas, son requeridos por la FDA en todos los alimentos envasados ​​en los Estados Unidos. La etiqueta de los alimentos se comunica información sobre el tamaño de la porción , calorías , nutrientes y vitaminas en una sola porción de comida . Comprender cómo analizar una etiqueta de alimentos es importante porque puede ayudarle a tomar decisiones saludables sobre una base del día a día . Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades , la alimentación saludable puede reducir su riesgo de desarrollar muchos tipos de enfermedades , tales como enfermedades del corazón , cáncer y accidente cerebrovascular. Instrucciones Matemáticas 1

Mira el tamaño de la porción , que es lo primero que usted verá en una etiqueta de alimentos bajo las palabras " información nutricional ". El tamaño de porción le indica qué tan grande es una sola porción de los alimentos que está comiendo. Esto es importante porque ciertos alimentos son densos en calorías y contienen un gran número de calorías relación a su tamaño . Por ejemplo , una porción de chocolate es pequeño en comparación con un alimento como un pedazo de pollo, por lo que es importante tener en cuenta el tamaño de la porción y comer sólo una porción a la vez para alimentos como el chocolate y los dulces.
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Busque el contenido de calorías por debajo del tamaño de la porción en la etiqueta de los alimentos. Usted verá las etiquetas de " calorías " y " Calorías de grasa. " Una caloría es una unidad de energía utilizada para clasificar los alimentos . Comer un cierto número de calorías puede ayudar a perder , mantener o subir de peso. Según la FDA , un alimento que contiene alrededor de 40 calorías es "baja" en calorías ; un alimento que contiene alrededor de 100 calorías es " moderado" en calorías ; y un alimento que contiene más de 400 calorías es "alta" en calorías. Si usted está tratando de perder o mantener su peso actual , buscar los alimentos que se encuentran en el rango de baja a moderada de calorías.
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Analizar los nutrientes que aparecen en la etiqueta de los alimentos . Estos incluyen Grasas totales , colesterol , sodio , carbohidratos totales , proteínas y vitaminas . Al lado de cada uno de estos alimentos verás "% Valor Diario ", que indica la cantidad de una porción de este alimento contribuye a la cantidad diaria recomendada por el USDA. El valor diario recomendado USDA asume que está comiendo 2000 calorías por día . Según la FDA , si un alimento tiene 20 por ciento o más del valor diario recomendado , es considerado " alto". En la columna " gordo" , puede ver la "grasa saturada " y " grasas trans " en la lista. Limite la cantidad de grasas saturadas y grasas trans que come. En la columna " Los hidratos de carbono " , es posible que vea el "azúcar " y " fibra" en la lista. Limite la cantidad de azúcar que consume , pero la fibra es buena para ti, así que no hay necesidad de limitar la cantidad que come .
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Mire la parte inferior de la etiqueta de los alimentos , donde puedes encontrar un encabezado que dice " el porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2,000 calorías. " Esta nota está ahí para reforzar el hecho de que los valores diarios recomendados son para una dieta de 2.000 calorías "promedio" . El número de calorías que usted debe comer a diario depende de varias medidas corporales combinados con su nivel de actividad física. Para calcular el número de calorías que usted debe comer a diario en función de sus objetivos de salud individuales, utilice una calculadora de calorías en línea , tales como el de mayoclinic.com .