Los efectos de alimentos listos para comer para la salud humana
Las grasas trans son muy comunes en los alimentos listos para el consumo y pueden tener efectos devastadores en el cuerpo humano. Las grasas trans se hacen mediante la hidrogenación de aceite vegetal, y se utilizan en los alimentos preparados para darles una vida útil más larga. El alto consumo de grasas trans puede provocar niveles altos de colesterol , lo que aumenta el riesgo de ataque cardíaco y otros problemas del corazón .
Sodio
Consumir demasiada sal puede contribuir a la hipertensión y las enfermedades del corazón .
Mientras que la sal es necesaria para la salud humana , en grandes cantidades es perjudicial . Los alimentos preparados a menudo tienen altas cantidades de sodio para dar sabor y preservar los alimentos. El setenta y cinco por ciento de la sal de los estadounidenses consumen proviene de alimentos procesados . La ingesta elevada de sodio puede contribuir a la hipertensión y enfermedades del corazón.
Maíz de alta fructosa de jarabe
jarabe de maíz de alta fructosa , que se utiliza en lugar del azúcar , es un común edulcorante y conservante en alimentos preparados , tales como refrescos, jugos , condimentos , panes y cereales. El consumo excesivo de jarabe de maíz de alta fructosa puede conducir a la obesidad , la diabetes , la presión arterial alta y enfermedades del corazón.