Según el psicólogo nutricional Julia Ross en "The Cure Dieta, " los suministros de L- aminoácido triptófano al cerebro con la serotonina , una sustancia química necesaria para la regulación del estado de ánimo. Debido a que nuestros cuerpos no son capaces de producir L- triptófano , tenemos que obtenemos de los alimentos. Los alimentos integrales desprovistos de los azúcares refinados y contienen triptófano son buenas opciones para los bocados para satisfacer el hambre y nos hacen sentir bien . Frutas y Verduras

frutas crudas y verduras crudas o semi - cocidos son ricos en vitaminas , hidratos de carbono complejos y fibra . Debido a que son bajos en calorías, hacen buenos bocadillos para frenar el hambre entre las comidas y mantener el azúcar en la sangre estable . Los plátanos, albaricoques y kiwi son las frutas que contienen una buena cantidad de triptófano, pero muchas verduras son excelentes fuentes , como las espinacas y otras verduras de hoja verde , espárragos , brócoli , coliflor , repollo, coles de Bruselas , cebollas crudas , apio , papa al horno , pimientos y tomates de campana . Una pequeña ensalada con una mezcla de vegetales ricos en triptófano con aceite de oliva y el vinagre es una merienda perfecta.

Nueces y Semillas

un puñado de mezcla de frutos secos es una rápida y sabroso tentempié que es rica en vitaminas y grasas beneficiosas . Buenas fuentes de triptófano en los frutos secos y semillas incluyen almendras, nueces, cacahuetes , anacardos, semillas de calabaza , semillas de girasol y semillas de sésamo.

Frijoles, legumbres y granos enteros

Los frijoles son ricos en fibra y una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Frijoles y legumbres ricos en triptófano incluyen frijoles cocidos , frijoles de soya , frijoles negros, lentejas , frijoles blancos , frijoles pintos y guisantes . Panes de grano entero y arroz integral contienen una buena cantidad de triptófano y se complementan los frijoles para satisfacer otras necesidades de aminoácidos. Un pequeño tazón de sopa de frijoles con un rollo de grano entero es adecuado para un aperitivo mejora el humor y el llenado.

Productos Lácteos

aperitivos lácteos ricos en triptófano son el queso mozzarella , de la leche y el yogur bajo en grasa de vaca. Estos alimentos también contienen calcio necesario para la resistencia ósea . Yogur griego , en particular, es rica en proteínas , lo que te deja sentir satisfecho por más tiempo .
Carne y Pescado

Aunque no es por lo general en la categoría de aperitivos , carnes y pescados tienen la mayor concentración de triptófano . La carne roja , pechuga de pollo , pavo , atún, salmón , mero y camarones contienen suficiente triptófano para satisfacer las necesidades diarias . Unas rebanadas delgadas de pavo deli enrolladas con un poco de lechuga romana y tomate que hace un buen bajo en calorías , pero nutritiva merienda alta en proteína y triptófano.