fenilalanina , que se encuentra en el edulcorante artificial Equal, y la sucralosa , que se encuentra en el edulcorante artificial Splenda , están liderando edulcorantes alternativos en el mercado. A pesar de su uso similar , tienen estructuras de diferencia . Origen

La fenilalanina tiene dos estructuras químicas , uno que se produce naturalmente en la mayoría de los alimentos que contienen proteínas y algunos frutos secos y semillas, y otra que se hace artificialmente como el aspartame , que se compone de ácido aspártico y fenilalanina. La sucralosa es creado artificialmente a partir de azúcar modificado químicamente .
Fenilalanina vs Sucralosa

fenilalanina es un aminoácido esencial. Una deficiencia puede causar confusión , la falta de problemas de energía , depresión y memoria. A diferencia de la fenilalanina , la sucralosa no tiene papeles o beneficios nutritivos .

Efectos secundarios de la sucralosa

sucralosa se ​​acepta como generalmente seguros . Sin embargo , la sucralosa puede actuar como un desencadenante de la migraña y aumentar los antojos de azúcar , así como causar un aumento de la glucosa (azúcar) en la absorción.

Efectos secundarios de la fenilalanina

Algunos individuos con una condición llamada fenilcetonuria experimentan una extrema intolerancia a la fenilalanina y deben evitar el aspartame . Grandes dosis de aspartame puede causar malestar estomacal y diarrea.
Alternativas

Ingerir cualquiera fenilalanina o sucralosa en la moderación no se ha demostrado científicamente que presentan riesgos para la mayoría de la gente . Sin embargo , las alternativas naturales , como la miel o stevia se pueden considerar como los edulcorantes alternativos.