¿Qué es el ácido benzoico impuro
Las impurezas que se encuentran en benceno recién formado afectan a muy gran medida debido a la presencia de compuestos hidrogenadas . Estas impurezas deben ser eliminadas para dar rienda suelta a todas las capacidades de ácido benzoico. Ácido benzoico impuro se usa como el conservante de alimentos más común . Podemos encontrar de forma natural el compuesto en las plantas y algunos animales .
Preparación de Impuro Benceno
La mejor manera de preparar el benceno es impura por oxidación. Este proceso implica la oxidación de tolueno líquido , que puede ser obtenido por reacción de metano con benceno . Tolueno , en su estado líquido , se somete a oxidación en presencia de un catalizador tal como cobalto . El catalizador elimina una molécula de agua a partir de una molécula de tolueno . Esto también puede ser considerado como un proceso que involucra tanto a la oxidación y deshidratación.
Propiedades del ácido benzoico
La fórmula científica general del ácido benzoico es C6H5COOH . Es un ácido débil . Este ácido actúa como un conservante para la comida . El ácido benzoico encuentra su uso como conservante , incluso en su forma impura . Cuando purificado , que puede ser utilizado como un compuesto para la síntesis de muchos otros compuestos orgánicos . Aunque el compuesto es sólido, como un cristal , la presencia de impurezas a licuar en la solución que contiene el compuesto . Tiene un olor peculiar. Se funde a altas temperaturas.
Purificación de Ácido benzoico impuro
ácido benzoico impuro es altamente soluble en agua caliente, pero raramente soluble en agua fría. Su purificación no necesariamente requiere de mucha preparación . Un proceso es la cristalización , pero la síntesis de ácido benzoico impuro requiere cristalización repetida. Dado que los compuestos orgánicos no se disuelven necesariamente en agua , el proceso de cristalización es el más adecuado . Hay otros procesos para la purificación del compuesto , como la hidrólisis , que se refiere a la disolución del compuesto en agua en presencia de un catalizador .
Usos generalizados del ácido benzoico
ácido benzoico impuro , en su forma purificada , tiene muchos usos medicinales . Se utiliza en la fabricación de plaguicidas . Sirve como el material de partida para la fabricación de compuestos sintéticos tales como el nylon . Sin embargo , el uso más importante del compuesto está en la conservación de alimentos . Ácido benzoico impuro , junto con sus compuestos de sal , impide el crecimiento de microorganismos como hongos, bacterias y levaduras . El ácido benzoico evita que los alimentos se formen estos microorganismos durante un largo período.