¿Cuál es el Dr. Sears Eliminación de Dieta
alimentarias se producen cuando el sistema inmunológico del cuerpo reacciona a un alimento que el cuerpo cree es perjudicial y lanza los anticuerpos para luchar contra ella . Sensibilidades alimentarias se producen cuando el cuerpo no puede tolerar un alimento en particular . Sensibilidad a los alimentos son diferentes de alergias a los alimentos , ya que no están conectados al sistema inmune . Las reacciones más comunes incluyen erupciones cutáneas, urticaria, migrañas, dolor de estómago o eczema.
Concepto
Promovido por el Dr. Sears, la dieta de eliminación se utiliza para determinar qué alimentos a una persona puede ser alérgico también. Inicialmente , todos los alimentos potenciales que pueden ser la causa de una reacción se eliminan y luego alimentos se reintroducen lentamente uno a la vez en la dieta . Se recomienda a los padres o adultos a raíz de la dieta de eliminación para mantener un diario de alimentos , mientras que en la dieta de eliminación para ayudar a correlacionar los síntomas con los alimentos que han sido consumidas.
La Dieta
La dieta de eliminación tarda entre siete días para un mes para completar . Se empieza por eliminar de su dieta todos los productos lácteos , los huevos, la soja , el maíz, los alimentos procesados y productos con gluten , como la cebada , el trigo , la avena , las pastas o el centeno. Al principio , se le permite comer leche de arroz, todas las frutas , el pescado , el pollo, el arroz integral , las patatas, la escanda, el trigo sarraceno , el queso de arroz , mijo y todos los vegetales , excepto el maíz , el brócoli , la col , la cebolla, los pimientos verdes y la coliflor . Cada pocos días , lentamente reintroducir un alimento eliminado en un momento en su dieta . Sears recomienda comenzar con menos frecuencia alérgica alimentos como melocotones, aguacates , uvas , zanahoria y salmón y luego introducir los alimentos que más comúnmente causan alergias a los alimentos como las nueces , la soya y los lácteos . Personas que hacen dieta se les aconseja que esperar varios días entre la introducción de los grupos de alimentos para permitir tiempo suficiente para una respuesta alérgica , que puede tardar algún tiempo en aparecer .
Síntomas
síntomas pueden aparecer en cuestión de minutos de la ingestión de un alimento que usted es alérgico o que puede tomar hasta horas o días en aparecer . Los síntomas que pueden mostrar una alergia alimentaria o la sensibilidad incluyen hormigueo de la boca , urticaria , dificultad para respirar , dolor abdominal e hinchazón de los labios, lengua o garganta. En las alergias alimentarias graves , las personas pueden experimentar anafilaxis , la cual ocurre cuando las vías respiratorias se restringe , hay una caída en la presión arterial y el individuo tiene un pulso rápido. Se requiere un tratamiento de emergencia para anaphlaxis reacciones.
Negativos
Cuando en la dieta de eliminación , hay que eliminar la cafeína . Para algunas personas, esto puede causar efectos secundarios, como dolores de cabeza. Además, cuando en la dieta de eliminación se debe consumir una dieta nutritiva. Debido a tantos grupos de alimentos fuera de límite , puede ser difícil para algunas personas de obtener las vitaminas y los nutrientes adecuados , cuando en la dieta de eliminación . Si usted sufre de alergia a los alimentos o la sensibilidad que no está incluida en los grupos de alimentos prohibidos de la dieta de eliminación , entonces esta dieta puede no descubrir esas alergias a los alimentos .