Memoria Mejora dieta
A medida que envejecemos , nuestro cerebro se vuelve más susceptible a la inflamación y la oxidación , los procesos que hacen que sea más fácil para los radicales libres que se unen a las células . Los daños causados por los radicales libres puede afectar la memoria . Los alimentos ricos en antioxidantes son conocidos por disminuir el daño de los radicales libres y ayudan a proteger el cerebro. Bayas oscuras como las bayas de acai y arándanos , así como de las uvas rojas , naranjas , aguacates, manzanas rojas , ciruelas , brócoli, pimientos rojos, las coles de Bruselas y espinacas , son ejemplos de alimentos ricos en antioxidantes .
Omega- 3 Fatty Acids
ácidos grasos Omega- 3 pueden mejorar la actividad cerebral y la memoria. Se encuentran en pescados como el atún , el arenque, el salmón salvaje y la caballa , así como en las nueces , semillas de lino y aceite de oliva virgen extra. Estas " grasas buenas" ayudan a mantener los vasos sanguíneos sanos , que a su vez ayuda a la circulación y se asegura suficiente oxígeno llegue al cerebro. Como una parte importante de la materia gris que forma el cerebro, los ácidos grasos omega- 3 también desempeñan un papel esencial en la función nerviosa saludable y ayudan a mantener la función de las sinapsis cerebrales.
Vitamina B Complex
complejo de la vitamina B incluye la tiamina , (vitamina B1) y cianocobalamina (vitamina B12) . La tiamina se encuentra en granos enteros, frijoles , nueces y vegetales mientras que la vitamina B12 se encuentra en las carnes , huevos y productos lácteos. La deficiencia de vitamina B puede causar problemas neurológicos. Como se dijo en la pérdida de memoria en línea , la deficiencia grave de tiamina puede conducir a la enfermedad de Korsakoff , lo que provoca trastornos severos en la memoria , así como la desorientación y alucinaciones. La falta de vitamina B12 puede conducir a daños en las neuronas , con síntomas reportados , incluyendo la demencia. Es importante asegurarse de que está recibiendo la cantidad correcta de vitaminas del grupo B y sólo toma suplementos si es recomendado por un médico, ya que las dosis excesivas de estas vitaminas puede causar daños en el sistema nervioso.
Importancia de la dieta equilibrada
es importante comer una dieta equilibrada , por muchas razones . Una de ellas es para prevenir la pérdida de memoria . Una dieta equilibrada ayuda a equilibrar la actividad en los lóbulos temporales del cerebro , que están asociados con la memoria. Además, es aconsejable evitar el alto contenido de carbohidratos o azúcar en las comidas altas , o alimentos con alto contenido de grasas saturadas y ácidos grasos trans , como los alimentos fritos o procesados . Las personas que comen dietas altas en grasas saturadas o ácidos grasos trans pueden mostrar signos de demencia antes que las personas que comen dietas balanceadas que incluyen proteínas, carbohidratos complejos y ácidos grasos omega- 3 .
La dieta y la enfermedad de Alzheimer
investigaciones sugieren cada vez más la dieta podría ser un factor importante en la prevención de la enfermedad de Alzheimer. Las causas exactas de la enfermedad no se conoce , sin embargo la placa amiloide , una sustancia que puede acumularse en el cerebro, se sabe que juega un papel clave. Según lo informado por MSNBC, un estudio dirigido por el Dr. Carl Cotman , director del Instituto para el Envejecimiento Cerebral y Demencia en la Universidad de California, Irvine, encontró que los perros viejos alimentados con una dieta rica en antioxidantes durante varios años fueron capaces de realizar tareas - y aprender nuevos trucos --- mejor que los perros alimentados normalmente. Imágenes por resonancia magnética revelaron cambios estructurales en el cerebro de los perros en la dieta antioxidante , en particular una disminución de la acumulación de placa amiloide.