Albahaca ( Ocimum basilicum ) es una planta de crecimiento lento de la familia Lamiaceae . Se utiliza en la cocina, fragancias y hacer aceites esenciales , ha sido una hierba importante durante siglos. Como muchas hierbas y especias , albahaca contiene niveles pequeños , pero mensurables , de vitaminas, incluyendo A, niacina (B3 ), ácido fólico ( B9) y K. Aunque todas las vitaminas son importantes durante el embarazo , el ácido fólico y la vitamina papeles Un juego particularmente críticas durante este tiempo . Debido a que las hierbas son aromas , no principales ingredientes alimenticios , pensar en cualquier tipo de vitaminas que proporcionan bonificaciones como nutricionales. La vitamina A

vitamina A es importante para desarrollar y mantener la visión normal y la función del sistema inmunológico. También mejora la reproducción , la expresión génica y el desarrollo embrionario ( las primeras etapas del embarazo ) . Estos tres factores están implicados en la reproducción sana y la expresión normal de ácido desoxirribonucleico (ADN ) , por lo que es especialmente importante para las mujeres embarazadas a tomar nota de su ingesta de vitamina A .

Basil contiene 16 mcg de vitamina A por 1/4 taza de enteros, hojas frescas . El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA ) recomienda 900 mcg por día para los hombres de edades comprendidas entre 19 a 30 años y 700 mcg para las mujeres del mismo grupo de edad . Ambos grupos tienen un límite superior (UL ) de 3.000 mcg por día. La cantidad diaria recomendada (RDA ) para las mujeres embarazadas es de 770 mcg , con un UL de 3,000 mcg.
Niacina ( B3 )

niacina o B3, es importante por muchos " la reducción biológica y las reacciones de oxidación ", según el USDA , el cual proporciona información nutricional. En otras palabras , se requiere niacina para los procesos que involucran el metabolismo energético.

Un cuarto de taza de hojas de albahaca , fresco, entero contiene 0,54 mg de niacina . La dosis diaria recomendada de niacina para varones de 19 a 30 es de 16 mg por día y para las mujeres en el mismo grupo de edad es 14 mg al día . Ambos grupos tienen la UL de 35 mg por día.
Ácido fólico (B9 )

El ácido fólico , también conocido como ácido fólico y B9 , participa en el correcto metabolismo de aminoácidos y ácidos nucleicos . Usted puede ser el más familiar con los aminoácidos como los bloques de construcción de proteínas y con ácidos nucleicos que forman parte del ADN y ácidos ribonucleicos (ARN) . Como con la vitamina A, ácido fólico se ha encontrado para ser extremadamente importante durante el embarazo . Esta vitamina ayuda a prevenir los defectos congénitos del cerebro y la médula espinal si se toma antes del embarazo y durante sus primeras etapas . El ácido fólico también evita que un tipo específico de anemia , anemia megaloblástica.

Un cuarto de taza de hojas de albahaca , fresco, entero contiene 4 mcg de ácido fólico. El USDA recomienda 400 mcg por día de ácido fólico para los hombres y mujeres de 19 a 30, con un UL de 1,000 mcg. RDA de las mujeres embarazadas es de 600 mcg , también con un UL de 1,000 mcg.
Vitamina K

La vitamina K es importante para los procesos relacionados con la coagulación de la sangre y el metabolismo óseo , específicamente durante la síntesis de muchas proteínas .

Un cuarto de taza de hojas de albahaca , fresco, entero contiene 24,9 mcg de vitamina K. la dosis diaria recomendada para los hombres de 19 a 30 es de 120 mcg por día , mientras que la RDA de las mujeres en el mismo grupo es 90 mcg . Basil puede ser una fuente importante de vitamina K. Una porción de un cuarto de taza puede proporcionar a las mujeres con más de 25 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina K y proporcionar a los hombres con más de 20 por ciento.