oxalato es un químico que se encuentra comúnmente en muchos tipos de plantas . Oxalato menudo puede unirse con el calcio y, a continuación cristalizar , lo que puede causar irritación y dolor en los tejidos , lo que conduce a un aumento de la inflamación . Una dieta baja en oxalato contiene alimentos que son bajos en oxalato. Algunas personas necesitan seguir una dieta baja en oxalato si tienen cálculos renales que necesitan pasar. Bebidas

Bebidas light oxalato incluyen jugos de frutas, refrescos de cola, ginger ale , sidra , la leche y el agua. Algunos alimentos que debe evitar son la cerveza , muchos tipos de té, el cacao y el chocolate con leche . Es importante beber suficientes líquidos si usted está en una dieta baja en oxalato y tratando de limpiar las piedras del riñón . En estos casos, se recomienda beber mucha agua y jugos de frutas.

Verduras

verduras baja en oxalato incluyen squash , repollo, nabos , pimientos rojos , coliflor , pepinos, lechuga y las coles de iceberg . Altos vehículos de oxalato de mantenerse alejado de son la batata , frijoles, apio , espinaca, berenjena , remolacha y apio.

Frutas

Entre las frutas que son alimentos bajos en oxalato son papayas , manzanas, limones , cerezas , melones , uvas , limón y jugo de limón , las nectarinas y los mangos. En el otro extremo del espectro, las frutas con alto contenido de oxalato incluyen bayas, ciruelas y mandarinas.

Granos

granos bajos oxalato incluyen cereales, fideos de huevo , arroz blanco , salvaje el arroz y el pan de centeno. Alimentos que se deben limitar en una dieta baja en oxalato incluyen germen de trigo, harina de avena y harina de trigo integral .
Carnes

tipos de carnes que se consideran alimentos con bajo contenido de oxalato son carne de res, cordero , cerdo, pescado y mariscos y aves de corral . Carnes en general no son alimentos con alto contenido de oxalato , pero ciertos sustitutos de la carne , como los frijoles y el tofu , son alimentos con alto contenido de oxalato que se deben evitar si estás en una dieta baja en oxalato.

Frijoles, nueces y semillas

mayoría frijoles, nueces y semillas caen en el medio y de alta gama de alimentos ricos en oxalato . Los pocos tipos de alimentos que se consideran de baja oxalato son lentejas , castañas de agua y el coco . La mayoría de los otros frijoles, nueces y semillas se deben evitar si te alojas lejos de alimentos con alto contenido de oxalato .

Salsas y Condimentos

Entre las salsas y condimentos que caen en la categoría de bajo oxalato son mostaza , nuez moscada , orégano , sal, vinagre , vainilla , la mayonesa , la mantequilla y los aceites vegetales. Salsas y condimentos que son más altos en oxalato incluyen la pimienta , la canela , el jengibre y salsa de soja.