Semilla de algodón Datos de aceite

aceite de semilla de algodón es un lípido insaturado químicamente extraído de las semillas de la planta de algodón . Como el petróleo crudo , es de color marrón oscuro y nublado; cuando está refinado , es un aceite comestible de color amarillento , de alto grado . Aunque hay algunos efectos negativos para la salud asociados con la semilla de algodón , es una vez más ganando popularidad como un aceite de cocina . Sabor y Olor

aceite de semilla de algodón tiene un ligero sabor a nuez y olor suave. Esto proporciona un contraste favorable con muchos aceites conocidos como los de canola y soja.
Usos

En los Estados Unidos , el aceite de semilla de algodón se utiliza principalmente como un aceite culinario . Debido a que tiene un punto de humo alto y sabor neutro , es popular para freír. El aceite de algodón muestra alguna promesa como un biocombustible futuro; Sin embargo , esto sigue siendo un uso poco común del producto.
Riesgos Sanitarios

El experto en nutrición Dr. Andrew Weil informa que el aceite de semilla de algodón contiene demasiados omega aceites -6 y monoinsaturadas que deben considerarse un alimento saludable. Aceite de semilla de algodón también puede contener toxinas naturales y subproductos nocivos del proceso de extracción química.
Riesgos Ecológicos

Por la ley de Estados Unidos, el algodón no es considerado como un alimento cultivos. Puede ser producido con grandes cantidades de pesticidas , muchos de los cuales no sería utilizado en los cultivos alimentarios . Los plaguicidas se encuentran en las semillas cuando se extrae el aceite de semilla de algodón .
Conceptos erróneos

aceite de semilla de algodón se anuncian comúnmente como " grasas trans naturalmente libre", pero esta etiqueta es un tanto engañosa ya que todos los aceites no hidrogenados de origen vegetal son libres de grasas trans .