¿Por qué la digestión del almidón y La glucosa es necesaria

Nuestro cuerpo descompone las moléculas alimentarias complejas en moléculas más pequeñas y más simples por lo que fácilmente pueden ser absorbidos en nuestro sistema. El producto final más importante de la digestión y la absorción es la glucosa , ya que es el combustible principal del cuerpo . El almidón , que es un hidrato de carbono complejo , también se descompone en glucosa para proporcionar energía y realizar muchas otras funciones . La digestión del almidón

Cada órgano del aparato digestivo realiza una serie de acciones para descomponer el almidón en moléculas de glucosa . En primer lugar se somete a una serie de reacciones químicas y físicas en la boca ( con la ayuda de la enzima ptylin ) antes de ser tragado hasta el estómago . El estómago , que produce diversos ácidos y jugos , se descompone más y la convierte en quimo . El quimo es empujado hacia el intestino delgado y el páncreas , donde la enzima amilasa actúa sobre él y la convierte en moléculas simples de glucosa .
Producción de energía
Nuestra sangre circula continuamente la glucosa en todo el cuerpo .

La glucosa es el principal combustible para nuestras células. La sangre circula glucosa a las células de forma continua para que la descomponen y liberan energía. El sistema nervioso central en particular necesita un suple- minuto a minuto de la glucosa de la sangre , ya que el cerebro no almacena la glucosa en forma alguna . Para mantener los procesos del cuerpo de manera eficiente , los niveles de glucosa en la sangre en cualquier momento que oscilan entre 70 a 120 miligramos por decilitro .
Energy Storage

El exceso de glucosa es almacenado en el hígado en forma de glucógeno para su uso posterior por un proceso conocido como la glucogénesis . El glucógeno se almacena también en el músculo del corazón para ser usado en caso de emergencia para la producción de energía . El exceso de glucosa también se convierte en grasa y se almacena en los tejidos adiposos a través de la lipogénesis . Esta grasa almacenada es tarde para ser utilizado para el uso menos rápida. Se necesita

Productos glucosa
glucosa para la producción de ADN.

También necesitamos pequeñas cantidades de glucosa para los papeles importantes en el metabolismo. Nuestro ADN (ácido desoxirribonucleico ) y ARN (ácido ribonucleico ) son sintetizados con la ayuda de la glucosa. Antígenos responsables de diversos grupos sanguíneos , también se hacen de la glucosa ( glicoproteínas ) . Las madres lactantes también tienen exceso de glucosa para producir lactosa. Los aminoácidos no esenciales que se requieren para el metabolismo también se derivan de sus estructuras a partir de glucosa y sus metabolitos . OsCommerce Advertencia

los niveles de glucosa en sangre deben vigilarse con frecuencia para prevenir y controlar la diabetes, que afecta a 7,8 por ciento de la población . La diabetes no controlada puede conducir a enfermedades cardiovasculares , coma e incluso la muerte.