Requisitos de etiquetado de los alimentos para la FDA
Es responsabilidad de la FDA para asegurarse de que los alimentos vendidos en los Estados Unidos es " seguro, sano y etiquetados correctamente. " Esto también se aplica a los alimentos que llegan a Estados Unidos desde países de fuera . Cierta información o instrucciones deben aparecer en las etiquetas de los alimentos para ser considerados para la distribución legal. La FDA requiere etiquetas de los alimentos para contener el etiquetado nutricional , el contenido de nutrientes y cierta información de salud .
Food Label
Hay dos maneras en que una etiqueta de los alimentos se puede poner en un producto . Una de ellas es poner toda la información de la etiqueta en el panel principal (PDP ) o en el panel frontal. Este es el panel más probable es visto por el consumidor en el momento de la compra. El otro método de etiquetado es colocar la información "incluidas " en el PDP y otra información en el panel a la derecha de la etiqueta de PDP.
El PDP debe contener la declaración de identidad ( nombre del alimento ) y la declaración de cantidad neta ( cantidad de producto ) . La declaración de la identidad es el nombre del producto por ley o reglamento.
El panel de información del
El panel de información general contiene el nombre y la dirección del fabricante, envasador o distribuidor, la lista de ingredientes y el etiquetado nutricional . El panel de información está inmediatamente a la derecha del PDP. Si los paneles se pliegan o el producto está diseñado de otra manera, la información se encuentra en los pliegues .
Imprimir en la etiqueta informativa debe ser notable y fácil de leer . Las cartas de impresión deben medir un dieciseisavo en altura que en base a la letra minúscula o. Las letras no pueden ser " más de tres veces mayor que su anchura . " Y tienen que descansar contra un fondo de contraste significativamente para ser leído fácilmente . El panel de información no puede ser de hacinamiento, con ilustraciones o etiquetado no es necesario. No puede haber material intermedio para interrumpir la impresión necesaria en el panel de información. Es interesante saber que un código de barras UPC no se requiere información para el panel de información.
El nombre correcto y la dirección
A menos que el nombre del fabricante es el nombre del el producto , la frase " fabricado por " o " distribuido por " debe estar presente en el envase, por lo general en el panel de información también. La dirección completa , empezando por el nombre de la calle y número , ciudad o pueblo , estado o país y código postal o código postal debe estar presente en el envase. No se requiere la dirección completa si el producto es producido y vendido en el mismo estado o país.
Ingredientes , Nutrición y formatos de etiquetas
ingredientes deben ser enumerados en orden descendente ordenar por predominio y peso. Esto significa que los ingredientes que pesan más se muestran primero. La lista de ingredientes se puede colocar en el PDP o el panel de información. Ingredientes también deben usar letras un dieciseisavo basada en el menor caso o. La lista de ingredientes debe ser fácil de leer también .
La información nutricional del producto deben estar con la lista de ingredientes y la dirección del fabricante. La información nutricional debe aparecer en cada producto, incluyendo el total de calorías , grasas, hidratos de carbono , proteínas y fibra. No hay ningún aspecto específico para el formato de la etiqueta . Sin embargo , se recomienda que la etiqueta de nutrición por lo menos tener una fuente de seis a ocho puntos . Puede ser más grande también. Los " Datos de Nutrición " redacción ha de ser mayor que la otra impresión de la etiqueta de nutrición.