La proteína es un nutriente esencial para el crecimiento, la reparación y el mantenimiento de las células del cuerpo . Las fuentes más comunes de proteína son la carne, pescado, huevos , queso y leche . Para los vegetarianos , vegetales ricos en proteínas son el brócoli , coliflor, habas , lentejas y soja. Tipos de Proteína

Protein está clasificada como completa o incompleta . Proteína completa se encuentra en productos de origen animal como la carne de cerdo , carne de res , pollo y otros productos lácteos . Ellos son completos con los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

Proteína incompleta se encuentra en productos de origen vegetal como los frijoles y otros vegetales. Ejemplos de ello son la cebada , el trigo sarraceno , avena, centeno , guisantes secos , garbanzos , sésamo, semillas de girasol y de calabaza , nueces, castañas de cajú y la harina de maíz. Ellos se consideran una opción más saludable para algunos , ya que no contienen grasas saturadas como la proteína que se encuentra en los productos animales . Las proteínas incompletas , sin embargo, no tienen suficiente cantidad de , o se pierden, algunos de los aminoácidos esenciales.

Proteínas incompletas se pueden combinar para crear proteínas completas. Por ejemplo , puedes poner pequeñas cantidades de carne a la cazuela o mezclar leche con avena.
Proteína contenido

Musgo Greene, un editor nutricional para Bellaonline.com , señala que si bien las fuentes de proteínas son de fácil acceso , muy pocas personas son capaces de obtener cantidades de proteína de calidad debido a la grasa saturada presente en la mayoría de opciones de comida en el mercado . Seis onzas de carne , por ejemplo, puede contener 38 gramos de proteína , sino también 44 gramos de grasa saturada.

Es importante estar al tanto del contenido de proteínas en sus fuentes de alimento. Según Nueva - fitness.com , el contenido de proteína de cocinado carne, pescado o aves de corral oscila de 15 a 40 por ciento ; granos y cereales contienen de 3 a 10 por ciento ; y vegetales de hoja verde , la papa y otras frutas contienen 3 por ciento o menos .
cantidad de proteínas que su cuerpo necesita

Russel Henry Chittenden , de la Universidad de Yale establece que el cuerpo puede vivir con 50 gramos de proteína cada día o tercera gramo por cada libra de su peso corporal. Si usted pesa 100 libras , por ejemplo , se necesita idealmente al menos 33 gramos de proteína al día .

Consideraciones

Nueva - fitness.com señala que debido a que el cuerpo no puede almacenar proteínas , una persona tiene que tener un nuevo suministro de este nutriente todos los días. Los niños menores de 18 años se les recomienda consumir más proteínas para su crecimiento. Las mujeres embarazadas se les aconseja tomar 10 gramos de proteína adicional diaria y 12 gramos más para las madres lactantes .
Riesgos

Aunque alimentos ricos en proteínas son buenas para el cuerpo, lo que deberían ser consumidos con moderación saludable , ya que pueden dar lugar a efectos adversos para la salud , tales como problemas renales y otras complicaciones. Una dieta basada principalmente en la proteína animal aumenta el riesgo de enfermedad coronaria y la obesidad , ya que la proteína animal por lo general contiene la grasa saturada y el colesterol peligroso para su salud en grandes cantidades.