Beneficios para la salud de la leche de cabra
Los seres humanos han planteado las cabras para la leche y los alimentos durante al menos 10.000 años , y la leche de cabra es la fuente más común de la leche en la mayoría de los países y culturas.
Digestibilidad
estructura molecular de leche de cabra es más pequeña que la de la leche de vaca, por lo que es más fácil de digerir .
Vitaminas y Minerales
la leche de cabra contiene 134 por ciento más de potasio, cuatro veces el cobre, y el 47 por ciento más de vitamina A que la leche de vaca.
Energía
leche de cabra es rica en riboflavina, que es esencial para la producción y mantenimiento de la energía en su cuerpo.
calcio
la leche de cabra tiene un 13 por ciento más de calcio que la leche de vaca . Una alta ingesta de calcio puede ayudar a perder peso no deseado , mejor control de la migraña , y reducir la pérdida ósea asociada con el envejecimiento.