Prueba de deficiencias de vitamina
Vitaminas y minerales son nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para crecer , funcionar y desarrollarse normalmente. Las deficiencias nutricionales pueden dar lugar a muchos problemas, incluyendo desequilibrios hormonales que pueden causar cambios de humor , depresión, así como otros problemas de salud como el escorbuto (una señal de deficiencia de vitamina C ) y otras enfermedades degenerativas .
Datos
es importante tener en cuenta que los hábitos de estilo de vida y el estrés pueden afectar la absorción de nutrientes. De acuerdo con la American Journal of Public Health , el tabaquismo y el consumo de alcohol reduce la vitamina C en el cuerpo. Además, una taza de café puede reducir la absorción de hierro y un tercio por el ácido tánico , que también se encuentra en el té .
Consideraciones
deficiencia de vitamina también afecta a la absorción de minerales . Por ejemplo , la vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio , que es crucial para la construcción de la densidad ósea y dientes fuertes. El calcio también ayuda a metabolizar el hierro y el movimiento muscular ayudas cuando se combina con el magnesio . Una rica fuente de calcio se puede encontrar en la leche , queso , yogurt , tofu , espinacas y otras verduras de hoja verde.
Detección
Aunque no hay una manera segura de prueba de las deficiencias de vitaminas sin conseguir un análisis de sangre u orina , se puede obtener una idea aproximada de dar un paso atrás cada dos semanas y haciéndose las siguientes preguntas :
1 . ¿Muestro signos externos tales como tener una falta de energía , encías inflamadas , acné , piel seca, caspa o contusiones de curación lenta ? 2 . Actualmente lo que es la mayor parte de mi dieta ? 3 . ¿Estoy comiendo demasiado de un grupo de alimentos ? 4 . ¿Estoy comiendo suficientes frutas y verduras?
Identificación
vitamina A es importante para la buena visión , la piel y el cabello. Las fuentes alimentarias incluyen productos lácteos, espinacas , brócoli, lechuga , zanahorias , pimientos , batatas , melones y mangos.
La vitamina B6 es importante para romper las proteínas y las grasas. Signos de deficiencia incluyen la retención de agua , temblores musculares y calambres. Las fuentes alimentarias son las nueces , los cereales , el brócoli y la coliflor .
La vitamina B12 es importante para un sistema nervioso sano . Las deficiencias son más difíciles de detectar , ya que tarda mucho tiempo en aparecer. La anemia es un resultado común . Las fuentes de alimentos incluyen la carne roja magra , los huevos y el queso.
Vitamina C mantiene un sistema inmunológico saludable , ayuda a reparar los tejidos y acelera la recuperación de las heridas. Signos de deficiencia incluyen sangrado de nariz , encías inflamadas , fatiga crónica, granos rojos y resfriados frecuentes . Las fuentes alimentarias incluyen cítricos , fresas, kiwis , pimientos y brócoli .
Vitamina D afecta la absorción de calcio , que es importante para los dientes y huesos fuertes. Los síntomas de deficiencia incluyen pérdida del cabello , caries, huesos dolorosos. Las fuentes incluyen la luz del sol , productos lácteos , huevos y pescado .
La vitamina E es un poderoso antioxidante que ayuda a retardar el proceso de envejecimiento y ayuda a los tejidos de la piel de reparación. Las fuentes alimentarias incluyen las semillas de girasol, maní , mantequilla de maní , almendras, germen de trigo y espárragos.
Prevención /Solución
Incluya muchas frutas y verduras en su dieta para disminuir posibilidades de las deficiencias de vitaminas y mantener un cuerpo sano. Antes de tomar cualquier tipo de suplementos , consulte a su médico . Un exceso de ciertas vitaminas pueden ser tóxicas , como las vitaminas A y B6. La ruta más segura es comer una dieta bien balanceada siguiendo la pirámide de los alimentos y comer muchas frutas y verduras.