hierro es un nutriente esencial que el cuerpo necesita para sobrevivir. Sin embargo, algunas personas tienen demasiado hierro en su organismo y deben restringir el consumo de hierro en la dieta para su salud . Hierro

Según del Mundo alimentos más saludables de George Mateljan , el hierro es un componente de las células rojas de la sangre que ayuda con el suministro de oxígeno a los tejidos del cuerpo . Sin oxígeno, los órganos y el cuerpo no pueden funcionar adecuadamente . El hierro también juega un papel vital en la producción de energía dentro del cuerpo .
Hemocromatosis

hemocromatosis es un trastorno que interfiere con la capacidad del cuerpo para descomponer el hierro y resultados en un exceso de hierro en el cuerpo . Las personas diagnosticadas con hemocromatosis deben abstenerse de consumir hierro en la dieta así que los niveles de hierro en el cuerpo no se incrementan .

Los alimentos con bajo o sin hierro

productos lácteos , huevos , pasas , dátiles, manzanas, peras , melocotones , arándanos , remolacha, repollo, las almendras , la coliflor , las avellanas , las barras de chocolate , piñas , calabazas , frijoles , pescado y muchas variedades de sopas de Campbell no tienen o tienen un bajo contenido de hierro.

Otras consideraciones

las bebidas con cafeína , el chocolate, los antiácidos , sales de fosfato, los alimentos ricos en calcio y el consumo excesivo de alimentos ricos en fibra disminuye la absorción de hierro en el cuerpo. Además, los alimentos que contienen vitamina C , como las vitaminas y los cítricos , también deben ser evitados como la vitamina C ayuda al cuerpo a absorber el hierro .

La toxicidad por hierro Síntomas

Los síntomas para intoxicación por hierro incluyen náuseas , vómitos , shock , insuficiencia hepática y el daño al tubo intestinal.